地址:高雄市鳳山區文衡路598號 電話:07-777-6559 時間:11:30~22:00
話說肚皮底下說書的老終又一段時間沒有跟格友敦小蓮阿姐約吃飯啦！原本兩人路過文山特區對於這裡寸土寸金的租金～反映在售價上的各式餐廳不抱持任何期待與想法，結果有吃貨粉絲私訊表示：『報告老終～文山特區開了一間平價小火鍋，而且起司牛奶鍋非常可以～！！！』，半信半疑下跟著阿姐來到文衡路靠近澄清路口，還真的發現了一間之前沒看過的風味小火鍋專賣，而且從雅致的外表實在是看不出會與經濟實惠有上任何連結，兩人查了一下菜單才發現個人鍋居然在１５０～２００元之間，所幸就入內幫大夥試上一試啦！
這家真的有吃必須推，以往上述提到的訂價小火鍋都是路邊常看到的傳統臭臭鍋，環境也不是不好，只是跟文山堂透亮且新穎的內裏裝潢就是有比較有傷害！
不說這是平價個人風味小火鍋專賣店，還以為這又是哪裡來的所謂網美店，只能說光在環境這一塊就已經給了老終與阿姐不錯的好印象了！
且居然還內用還免費附贈飲料吧！！！
麥茶、紅茶與兩種風味冰沙外，當妳一打二～一打三，無暇應付家中小毛頭之際，推薦可以先給他們來上一碗爆米花，利誘的這樣說：『想吃爆米花就要安靜乖乖吃飯～吃完才有爆米花吃』，根本計劃通有沒有ＸＤ
連一向坊間不少火鍋店都滿目瘡痍的醬料區也保持的相當整潔到位。
來高清官方版本的菜單雙手奉上，一般主打的風味個人鍋價位從１５０～２００元，可以免費選擇主食為冬粉或白飯，其餘也可以加價升級，而想吃好一點各種單點品項也算得上種類繁多，想吃高檔一點的食材～正下方也有文山堂商務饗宴的內容可讓君挑選！
看到這張圖就知道～就算是一般飯局，餐桌也容不下兩位美食部落客開桌同樂，畢竟除了想讓老粉絲們可以看到更充實的內容與貪吃的慾望外，妳看看上面那張菜單的價位～再想想身處文山特區，這時妳就會更有動力點上一整桌來殺豬公拜天公啦，因為價格真的一整個非常可以啊啊啊！
蔥香乾拌王子麵３５元
建議如果吃膩了白飯與冬粉可以選擇加價換購會更划算喔，當然也可以跟吃很胖的老終就是想體驗被澱粉塞好塞滿的好感受，有著香蔥與陣陣油香這麵食一瞬間就被阿姐吃乾抹淨！
蔥香乾拌烏龍麵４５元
而熱愛口感系的不用猶豫～點上有一定勁道與滑溜的烏龍拌麵準沒錯。
招牌酥香臭豆腐７０元
妳沒看錯！？小火鍋專賣店居然能點得到代表台灣特色外國朋友看到都風雲變色，國人最愛的平民小吃的酥香臭豆腐！
想像一下？一口大腸臭臭鍋的滾燙夠味熱湯，接著咬上酥脆帶有特殊騷香的臭豆腐，咀嚼之際有滿是蔥香與蒜泥提味，那當下真的會想大喊：『這就是人生吶』！！！
香滷鴨血４０元
再來上一口滑嫩入味韻辣的鴨血，而且只要四枚銅板個頭還不算小，看到這裡記得筆記起來，往後有人提起要吃小火鍋，記得文山特區有這樣的存在，帶上親朋好友大家都會覺得妳懂行啊。
花枝漿６８元
花枝漿這小傢伙便是大小朋友都會喜歡～在滾煮湯底翻滾幾許後，那帶著花枝甜口與彈牙的必點小物。
軟絲６８元
單點部分兩人一致認為海鮮部分會是文山堂的亮點其三，從這透亮的軟絲與妳記憶間坊間不少老字號個人小火鍋拿出那冷凍已久的海鮮，就有很顯著的差距了。
白蝦６８元
而且訂價也讓人下得了手，看看這幾隻白蝦一樣透著光澤，而軟絲建議可以放在葉菜類上面簡單川燙幾許就能入口感受那特有的膏泥感與口口脆甜，選擇白蝦也絕對算是小心機，因特有的甘甜風味在滾煮過程可以讓湯頭更顯提鮮。
大腸臭臭鍋１７０元
已經忘了多久沒有吃這紅到東瀛日本去的臭香小火鍋，在擺盤上也很是用心，畢竟現代人都是相機手機先吃～社群先上，故肯定要有個好賣相啦！
從鮮蔬、金針菇、豆皮、丸餃、肉類與生臭豆腐都能看出品項有一定的遴選與把關，而簡單滾煮後那臭臭鍋令人懷念的騷香氣味撲鼻而來，喝上一口瞬間暖身心，這鍋熱湯拿來配白飯一不小心就能吃上兩三碗，更不用說那彈牙夠味的片片大腸讓老終有多懷念了！
起司牛奶鍋１９０元
敦小蓮阿姐則點上女孩兒都會愛的有著兩片鹹香起司片的招牌牛奶鍋，當天看旁桌不少女性顧客與妹妹桌上幾乎人點一鍋，看來如老粉絲說的一樣～這鍋真的有毒啊啊啊！
只能說連一向挑嘴挑食的很又同時一直莫名在減重的阿姊當能把這鍋默默吃到鍋底，不誇張～連一滴湯都不剩那種，老終也幫大夥試上一試～怪不得不少吃貨推薦，濃郁真的夠濃郁～乳香帶出了湯底的甘甜接著起司融化瞬間也把那份特有鹹味煮了進去，奶香味可說是非常足且夠味，這鍋絕對能在老終牛奶火鍋名單裡輕易闖進前幾名，因坊間不少的真的只有顏色像牛奶火鍋其餘乏善可陳吶！
豆腐海鮮鍋１９０元
這鍋是看了尼力姊姊的食記被毒到兩人才硬要加點的，也是每次去小火鍋店會讓老終天人交戰的選項之一，到底要吃牛奶鍋、臭臭鍋？還是豆腐海鮮鍋！！！對於這樣的組合對於老終是那在台北打拼時，住中山區時那味蕾的記憶，故也算是另一種情有獨鍾，而一樣有著滿出來的鍋底外？
還有著白蝦、鯛魚片與活蛤蜊相陪！
如果妳熱愛海鮮請記得點上這一鍋，再加點一盤白蝦～說真的這樣的價格就能吃到如此豐盛的海鮮內容，突然想進補吃份個人版的迷你痛風鍋，這樣點就對啦，而且對於荷包又沒有太大的傷害，當海味煮進湯底之際，那生臭豆腐也不妨多讓，湯底、海鮮與招牌的它同時釋放出各自風味，交融之下讓妳單喝、配白飯或煮冬粉都能有不錯的味蕾感受，當天兩人一共幫大夥試了三種風味小火鍋，每一種的表現都非常可以，所以吃很胖的老終又多外帶了一鍋當晚餐啦，喜歡小火鍋又想要ＯＫ的用餐環境價格又不會太ＯＶＥＲ～來文山堂準沒錯（（滿足完食
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台南美食兒 (17)
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