【高雄】燴宏廚房爆漿半熟蛋配上鮭魚拌飯鮭魚味增湯根本超特別路邊攤小吃！ @ 俺是老終吃很胖

地址:高雄市三民區遼寧二街210號時間:10:00~19:00 週六公休(老終IG連結)

　對於三餐總是在外？那肚皮底下說書的老終～有時忙到廢寢忘食也算是生活中的基本操作，畢竟嘛？大家都是為了那五斗米折腰，不知大夥有沒有這種經驗～當妳回神看向時鐘才發現．．．錯過午餐時間，已到各餐飲店家的所謂空班中場休息，這時候出門覓食真的就很尷尬，想吃的店家幾乎休息～而這間位於遼寧小街上的小攤位，便是在這個基礎上與老終邂逅有了這篇食記，如果看這照片妳會發現取名的重要性，千萬不要讓孩子叫志明或春嬌這種菜市場常見的名號，燃油雞肉飯與包漿魚皮湯～這看了就會想讓人停下腳步有沒有，更別說～他們家沒有空班啊啊啊！！！

　價格就大家熟悉且可以接受的一般小吃價位～品項說真的算豐富了，只是跟隨老終久的吃貨應該都曉得，這傢伙通常有個怪僻～一間店要回訪三四次蒐集五～六樣商品才想寫食記，畢竟以前當讀者時也是很希望喜歡的部落客文章內容可以盡可能曝光多一點的餐食，而這篇兩訪居然就完稿了！？有時就跟孩提時期帶朋友回家完想拿玩具或收藏獻寶的心態，舉凡：之前介紹的米粿就是如此這般啦～而這小攤位有何魔力，讓托更大王想秒分享～大夥看首圖應該就略知一二了吧！

　初訪吃的一份樸實好風味！

包漿魚皮湯６０元

　絕對算是南台灣的一大特色，不知多少年前～老終初次來到打狗這城市定居，點了一碗常見的虱目魚皮湯，上桌便馬上問：『老闆～我不是點魚皮湯嗎？』，老闆逗趣的說這碗就是了，原來在南台灣有不少店家都會幫魚皮或魚肚裹上一層魚漿外衣，讓整體吃起來更多了口感與特殊的鮮味，而燴宏家還幫大夥加了幾顆蛤蜊，整體喝起來就是薑絲風味的甘甜魚湯，可說是老少咸宜的很。

燃油雞絲飯便當８０元
　配菜與彰化北斗老家的老Ｋ控肉飯和溪湖的控肉星一樣，都是老終最愛可以選擇筍乾、白菜滷、蔥蛋的討喜內容，因不少店家這三樣小玩意通常都放在單點部分吶，而當天最喜歡偏甜口的蔥蛋，或許來到高雄定居了十幾年也變成所謂螞蟻人啦！

　雞絲飯在拍照之餘，單從外觀看起來本以為應該會乾口刮嘴的很難下嚥，結果在調味上的鹹度落得很足，加上油蔥酥的香氣哄抬～這碗非常可以才促成了所謂二訪！

鮭魚味增湯３０元
　除了是初訪雞絲飯讓老終甚是喜歡外？主要是用餐過程不少妙齡的小姊姊都來到店裡大聲說：『老闆娘～我要一碗鮭魚味增湯』，隨著通貨膨脹的持續發生～現在３０元大概率只能點到丸子湯～蛋花湯類似湯品了，而加了鮭魚碎肉的味增湯只要三枚銅板，也才促成二訪成行～加上老闆娘在老終離開前還大力推薦下次一定要試試看的？

鮭魚拌飯８０元（半熟荷包蛋＋１５元）
　所以才出現了二訪且當天就馬上完稿急於跟大夥分享啦，妳看看！？這傢伙是不是一整個就欠吃欠人咀嚼，尤其是老闆娘推薦自己與老闆熱愛的吃法，點上一顆煎的恰到好處一夾就破的半熟荷包蛋，爆漿的蛋液瞬間染黃了鋪滿鮭魚碎肉的拌飯，經過幾經充分攪拌後，那飯中有蛋～蛋中有飯，拍上一張照片非常適合深夜放臉書～哀居放毒吶！