俺是老終吃很胖

地址:高雄市苓雅區武廟路武廟市場37號攤位    時間:11:30~19:00 初二  十六休  兩天不定休 (追蹤老終美食IG) 
   

  近來肚皮底下說書的老終？狂拜訪高雄關老爺地盤武廟一代～大肆搜尋各路街邊市場美食，除了鮪魚煎餃與兩攤各有千秋的老字號臭豆腐外，超努力寫稿１００篇的第６１篇又來回訪吃一個特別老味道～那較少見加了芋頭角塊的油飯，沒意外應該會再追加上一篇來自東北大姑娘賣的家鄉大餅，果然台灣這道教興盛的島嶼～要大啖那美食便往廟口走去這句話果真沒錯！

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　不陌生的武廟市場～如果妳是這小巧部落格的死忠粉絲！？那肯定確定一定知道接下來妳可以點上哪些好料來上整桌市場美食豐盛拜天公擺滿桌～如上頭提到的鮪魚牛肉煎餃、臭豆腐．．．等，都剛好在蔡家什菜左右兩側而已！

 　小可惜的？減重期的老終很有節制～不然這小攤還有販售最適合冬天的食補之一麻油雞，只好等到下次再來此處踩踏再行吃拍補上。

　會促成此小吃短篇產生～可以說百分之百都是衝著有著這白紫相間的芋頭油飯而來！

 　也有看起來很是討喜的茶碗蒸可讓妳我點上桌！

 　說真的減重期不是戰力薄弱的問題？過往經常一個人闖進任何型態吃到飽～舉凡：飯店自助餐、烤肉、壽喜燒、日本料理、火鍋．．．等，可以說是吃到飽業者鬼見愁的老終～為了讓肚皮平坦些午餐便只點上這四樣來吃拍給大夥聞香（（別懷疑～如果使出卍解～再多上麻油雞跟兩盤煎餃也是小意思．．

茶碗蒸３０元
　較為可惜的是屬於清湯掛麵只有些許蛋香偏水感的口牙表現。

炒麵３０元
　純粹的拌油黃麵～淋上那帶有蔥酥香的肉燥，屬於不過濕很耐吃耐咀嚼讓人喜愛的好口感！

什菜５０元
　高麗菜與白蘿蔔、菇類～燉煮出那鮮蔬甘甜爽口略帶微酸不油膩燥口湯底！

 
　讓人喜愛的大概就是除了各式蔬菜、菇類外？還有著豬肚、豬大腸、肉塊、魚丸、豆皮．．．等多種配料，讓小胃鬼吃一碗就能被填飽～如想多點飽足感那就再多點碗老終認為蔡家什菜真正的招牌好味道？

 

油飯（小）３０元
　便是這碗加了芋頭的傳統油飯，港都有不少老終喜愛的這古早味～舉凡：蘭姐、大尾麵線、Uben油飯～每一家都各有其千秋之美，而蔡家什菜的特色再送上桌便一目了然？

　這份是２０１７年懶惰老終吃拍後不撰稿所點的大碗油飯，與上面一樣顯著的與坊間油飯最大不同就是～加了芋頭角塊！

 
　香菇帶來的特有香氣～接踵而來的是那糯米與魷魚彈牙富嚼勁的之餘，芋頭更讓此種口感更加昇華且增添許多屬於塊莖帶來的澱粉甘甜，每次來到這小攤都是吃什菜配油飯～細細咀嚼小口小口的吃？這碗對於老終更像是一碗特別有趣的小點心或配菜，故久久經過武廟想打打牙祭就會馬上想到有這碗特別古早味（（完食