地址:苓雅二路與成功路口(路口彩券行與蛋糕店斜對面苓雅市場第6攤) 時間:16:30開賣至20:30賣完就收 (追蹤老終美食IG)
在港都較少見的古早味?砂鍋魚頭~肚皮底下說書的老終目前所知道的大概為三民街市場、建興路印象也有一間?除此之外就鮮少再有所見了~然而在數年前老終的小巧粉絲團也曾經PO過?那苓雅路尾段靠近愛河出海口方向也曾經有個小店面賣著砂鍋魚頭,因尾段集客能力遠不如市場中心,故經營個一年半載也就突然的人間蒸發,今天超努裏寫稿100篇的第58篇~就帶大夥來重溫這曾經遺失的好味道~俊砂鍋魚肉!?
===========
原來文頭賣個大關子,其實這小店已悄悄的重出江湖一段時日了?眼尖的應該都有發現在苓雅路靠近成功路口處~那老店火雞肉飯與果汁店為鄰!正對面正是前段時間老終介紹過的天津煎菓子餅!
一般求頓溫飽的價位由75~100元,如喜愛啃食魚頭也可選擇180~300的砂鍋魚頭。
而單是換個好位置?便跟當初在建武路喬遷的丁二姊燃麵一樣,開始被熙來人往的過路饕客可關注並青睞,這篇為老終爬山運動完晚餐四訪完成~逐漸開始有排隊人潮!
畢竟如文頭所敘述?貪吃如老終也只知道少數幾間在高雄有賣砂鍋魚頭,這間採用鮮甜的草魚~而小魚頭為草魚、大魚頭為鰱魚。
也因招牌寫著大大的砂鍋魚頭、砂鍋魚肉~常有遊客與過路客停下腳步多看上一兩眼!
蒜香魯雞腿飯75元
會有四訪就是因為了這小傢伙撲空了兩次,喜歡蒜味的吃貨這支吃腿肯定不能放過它~很是入味且非常下飯,而食量如較大的建議可以加飯再跟頭家說要攪鹹點,唯一逗趣的小地方大概是...裏面怎麼會有吃清粥小菜的要角..豆棗啦!
香蔥軟骨拉麵75元
加了冬瓜的湯底十分爽口,鹹而不膩搭配頗具嚼勁的麵體、與處理得當軟綿的嫩骨~份量挺足吃完有一定程度的飽足感。
砂鍋魚肉90元 白飯10元
幾乎是每個食客桌上或外帶的標配,也有不少女孩兒單點砂鍋魚肉不點白飯或是乾脆就是個砂鍋菜,已白菜為基底、豆皮、魚丸、燕餃...等配料加上一塊酥炸草魚肉。
被湯底浸染那酥脆麵衣依附了砂鍋湯底~不沾醬吃起來也挺過癮的!
而熱騰白飯就是要~攪那帶著顯著沙茶香的熱湯,接下來低頭大口大口扒飯,要不是進入減重期~老終很想跟老闆說:『我要吃十碗』((就是愛浮誇
使用了終家餐桌常出現的炸草魚,在這冷冬運動完之後~來上一口燙口湯底再吃上一口魚肉,瞬間精氣神就回來了~或許砂鍋魚肉不似坊間五花八門的個人小火鍋口味那麼多元與配料眾多,卻能吸引不少吃貨饕客買帳~便是衝著一份難能可貴少見的所謂古早台灣味而來((完食
留言列表