俺是老終吃很胖

地址：高雄市鼓山區裕誠路1156號(瑞豐夜市第四排近裕誠路) 營業時間：晚上七點起(一三休息)
 
本篇食記關鍵字：朝聖老店、瑞豐夜市美食、即將宅配全國

  掐指一算又近三十個日月更迭懶惰如肚皮底下說書的老終...沒錯！？是荒廢部落格
沒寫文章的日子，但每一次再次復出寫文總是可以給貪吃的你們帶來些有趣跟好康的
新資訊！？這次提起雙手敲打鍵盤產出的食記為大家或許不陌生的幾乎跟瑞豐夜市一
起誕生有二十年的老店-阿婆滷味？肯定大夥很納悶這樣算新資訊？

如果即將出現流通全國的冷凍真空包呢？

　有趣有梗了吧！以往北中南東的朋友們要吃這一味定要來上打狗一趟，這訪得到一個
有趣的消息，阿婆家正如火如荼的處理宅配事宜，相信未來啊？哪怕你在台北也能輕鬆
看著電視吃著這在百里之遙的好味道，加上或許會有二訪文？因為牛肉品項、牛雜、牛
腱也即將出現在這小巧攤位上了！！

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當夜幕低垂在不少國度象徵著人們休息之際，大街小巷往往都是一片沉寂，
但在美麗的福爾摩沙這片寶島的各個城鎮裡卻紛紛打起了昏黃燈光，伴隨著是
飢腸轆轆的所謂熙來人往那般熱鬧！


這便是台灣可愛飲食文化其一～夜市
繁華的夜都市，就是這畫面所訴說的縮影，
然而七點一開業就被饕客們包圍便是位於艾迪達門市正對面的老店阿婆滷味！

在十幾年前吃過一次印象深刻((好顯老的一句詞語...
品項繁多是其一，其二為冷滷而且是十分入味的冷滷。

小份　３０元　大份　５０元
也可以綜合搭配，讓有選擇性障礙的妳我也能多樣嘗試！

大家很愛的滷味中口香糖～鴨脆腸
可說喜愛咀嚼愛口感的貪吃鬼絕不能錯過的一份小特別。

雞腸則是軟而帶勁。

除了各式生腸、大腸外，扎實口感的鴨胗也頗受顧客青睞。

或是來份豬頭皮或豬耳朵都是冰涼啤酒的好夥伴！

這膠質有多豐嫩應該不需要老終贅言了是吧，
因為畫面會說話～帶回家可以稍稍冷藏一下收縮之後口感更佳！

小貢丸則是漿類代表之一！

個人私心推薦小熱狗記得帶上一份，當天跟少女柴犬
幾乎都為了這一包在賭氣搶食，真的太小看這肥短的小傢伙早知道就帶上大份的了！

當然不要忘卻搭上一些蔬菜，
如花椰、海帶、毛豆、杏鮑菇、木耳～讓口牙多一點不同的好感受！

自認能吃辣的則是照過來，
除了可以跟店家說要大中小辣外，也可購買這阿婆家自製辣油！

一塊好雞皮沾取了一點點辣醬，
差點沒有讓少女柴犬呼天喊地～辣度表現不俗，
不過這小妮子表示：辣帶點香後韻不會太久不死辣！

想像一下夜深人靜洗完澡懶得再出門之際？
妳的肚子又鬧起了空城計發出悲鳴聲時，這時只要
打開冰箱～就有這一盤入味不須再調理的冷滷可以打牙祭！
多美好的一眼瞬間是不是～看那滷大腸多撩人（（勸肥文

再夾上一份豆皮？

 
接著一不小心又倒出了第二盤？
此時便能ＣＡＬＬ　ＯＵＴ請豬朋狗友帶點啤酒來個深夜同樂啦！

喜愛內臟的在這小攤鐵定會讓你大殺四方，因種類實在繁多！

然而這常在鹽水雞攤位看到的雞中卵，
在這小攤吃起來的口感就是特別不一樣，特別軟、特別香不見乾硬！

而如要多點飽足感也可配上泡麵一份！

簡單、清爽、夠味～導致少女柴犬那渾小子吸到忘了留一口給老終吃．．．

如倒杯白乾、高粱那就
要記得帶上啃食路線的雞爪、鴨翅！

滾燙高粱入口之後再咬上韌而有勁的鴨翅！

再咬下帶膠質彈牙的雞爪！

最末吃份帶蒜味的米血糕，在漫漫長夜裡如此這般享受不享受，
就跟司馬昭之心你我皆知啊，不似坊間靠胡椒粉、香油、醬料撐場
的滷味，阿婆家因為經過多次滷製、冰鎮收縮期醬汁於滷味期內，
才造就了這份久吃不膩的老味道（（滿足完食