地址:高雄市苓雅區中山二路342號 電話:07-338-5665(來自法國道地甜點不吃嗎)
叉子下是那法國風情下午茶點心~杯中則裝滿了秋冬暖呼呼的法國有機茶
文頭字眼述說著今天老終大啖的是那來自西歐的好風味
有多久沒好好停下腳步了你?騎車真的別騎太快!?要不然妳會錯過很多..真的很多..
又是老終神奇的食記開頭就是要來讓你們後悔加小吃驚下次油門就會少催那半圈順便左顧右盼一下?
異國美食在台灣總是因為營業額跟道地口味兩者的拔河拉扯之下~前者勝出而改成了帶台味的混血料理那般可惜
要你們慢下腳步就是位於很有趣的位置,幾乎如果妳有在南高雄走跳勢必常常會過家門而不入~那一個叫做亞力的家!
中山路跟四維路交叉口有個金巴黎舞廳~就是過路口有個測速照相那可愛的所在
妳們可能一直都不曉得,一年半載以來法國人亞力的老奶奶回憶中布列塔尼鹹甜薄餅料理一直都在其對面->亞力的家法式薄餅小館
十分推薦他們家的新奇手揉蕎麥鬆餅、甜薄餅~
而鹹薄餅絕對是獨樹一格妳沒試過的特殊好風味,因不少常聽過友人出國抱怨人家國度的食物不OK
甚至現代不少人兒動不動就要把其吃不慣的畫上一個雷神索爾的姓氏..口味主觀外爸媽兄弟姊妹對一盤料理都會有不同見解囉?
何苦老是把自己當食神呢((唐牛?
話說異國美食有時需要去體驗跟感受~而非一昧的只懂得用自己單薄的口舌去批評
如在那布拉格吃了奧匈帝國的煙囪捲當時歪頭的老終,又多吃了幾家發現跟台灣的煙囪捲有著極大的不同~誰道地呢~其實不難懂
DJ老終以一首老輕鬆爵士樂~滄桑有穿透性的歌嗓一起來欣賞此篇~吃那法國點心的優雅身段
囉嗦一堆就今天就要要帶大家來認識一家位於交通尖峰路段的法國點心小舖,而其每一道料理都是法國布列塔尼老奶奶的拿手料理啦
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高雄的香榭麗舍大道...明明就是中山路旁的人行道
飄揚著那那象徵自由、平等、博愛紅白藍的旗幟正式法國國旗,人行道上被車潮給冷落的正是這訪要前往的亞力家
如果沒仔細端倪會以為單純早午餐店家,但再抬頭一看就會發現薄餅、鬆餅的字樣出現其中
簡約、純樸、帶點鄉村風格是初印象
十分適合女孩兒來下午茶的好所在,光下午無空班這點就可以吸引姊妹淘們一同前往((這訪攜帶了貪吃小助手楊A夢這渾小子
因亞力其實老終已是二訪,當初一訪楊A夢則被默默丟包
北歐風情的小物、吊燈坐落其中,自然光透入隨著木質部跟鵝黃牆面讓環境呈現十足鄉村風格
有趣且可愛的紅白相間檯布上桌更增添不少玩味,乍看之下還以為是美式餐廳來的
一樣好孩子要記得拿起電話訂位,除了桌數不多外先訂位也是種用餐禮儀喔~畢竟餐飲業客量存在不可預估性
十分可愛的吧台挺欣賞那模擬出不規則石磚堆疊出的陳舊感
茶壺吊在口中表示店內有?
早晚溫差真的有大到來那該來杯暖呼呼道地法國茶
在有機市場頗有名氣 Løv Organic有機茶葉,真的在點心搭配的茶品上有看出其用心之處~非常建議可以嘗鮮試試看
店內擺設十分樸素卻很有感覺,使用的杯碗瓢盆也都身穿美麗花紋而架上的器皿有對外販售喜歡的你們可以瞄一下
很難想像在車水馬龍的中山路接近四維路口
貪吃的你們總呼嘯而過卻忘了停下來也錯過這廂好空間,看著牆面上就是亞力的奶奶那布列塔尼一位慈祥長者((店內點心為奶奶傳授
感受完滿滿的法國鄉村風情跟老奶奶的樸實慈愛的氛圍後~看這畫面真的已列入老終&楊A夢下午茶口袋名單了
說時遲那時快~歡樂的MENU時間又馬上到來
看到次篇如果還在期限內記得趕快手刀衝刺69折、79折這可是折扣上極少出現傳說中的魔法數字~揪團趁現在
商品部分主要以布列塔尼傳統點心薄餅為主分為甜鹹兩系列
這二訪較特別的感受頗新奇的手工蕎麥鬆餅價位從150元~250元,讓人賞心悅目的數字而也有套餐大小份可選擇!
而貪吃小助手楊A夢在一年半載前,亞力剛開幕老終偷偷前往已懷恨在心許久所以這二訪果然卯起來...點了下去
記憶中上桌好像是三個甜餅..三個鹹餅吧!?
而在服務人員口中套出這一系列是目前店內最強勢的甜薄餅兒,A夢桑當然沒跟老終客氣就大大了點了..三份
而看了不少同好推薦手揉的蕎麥鬆餅,看大夥敘述都是頗微驚豔的口味體驗索性也挑戰肚皮極限點上了一枚
各式單點小品&法國家庭式早午餐
視覺感頗可愛的薯泥塔
店內另一個強勢特色法國有機環保茶,以各式天然的香草、茶葉下去做搭配品名上都有各式紓壓養生介紹
平時閒暇總無所事事的貪吃小助手楊A夢居然需要來個平緩紓壓茶
老終則想說吃甜點那就來杯苦甜的咖啡因好囉
三訪一定馬上就到?因為這訪錯過的殘念主目標冬季限定..巧克力鍋(想像一下沾薄餅或是鬆餅都很..
再一次讓愛吃鬼讀者們見識到兩隻小豬的肚皮火力
兩隻都有3.14159....這串神秘古老的魔法數字加持,故戰力不是你們這些凡人可理解的((其實就是圓得像球那樣
店內薄餅、鬆餅都是現點現做,而常常只有1~2人廚房坐鎮~所以貪吃的你們記得耐心等候
小罐裝的是?貼心的花草茶聞香罐~聞其香喜愛再點
平緩紓壓茶 獨享杯 120元 (不含咖啡因 另有分享壺 260元)
秋已來~冬已近~來杯熱茶暖暖身的當下,如果又是來自法國的好風味呢?這杯以有機博士茶下去打底
聞其香有著薰衣草的錯覺原來是蘋果跟柑橘交織出的特殊風味淡淡甜香本身甜度不彰顯燙口溫潤蠻適合搭配甜點一起飲用
奶蓋歐雷咖啡 120元
濃郁咖啡微苦韻被冰涼牽引奶香十足建議可以做半糖以下再點份甜薄餅當下午茶
頂端奶泡中藏著店家小巧思是那法國知名地標艾菲爾鐵塔~有可愛到
鬆餅或薄餅+49元-南瓜蔬菜濃湯
帶點水感比想像中的來得鮮甜,而這甜度是新鮮南瓜特有的青蔬味~當天以熱湯搭配薄餅、鬆餅意外的速配((A夢很愛
鹹味薄餅鬆餅PK戰~Round One
德式香腸天然乳酪太陽蛋蕎麥鹹薄餅 大份 200元
有種好久不見老友的感覺,回顧亞力當初在小忙亂中熱鬧開幕如今已走到親切且服務迅速的這光景
念念不忘那口齒間特殊的風味就是這一道?在東歐那段時光總喜愛到處體驗異國飲食文化~這口味台灣的確少之又少的妙哉?
鮮蔬、薯泥、太陽蛋、德式香腸都是可愛的配角,主角那薄餅入口帶著沙沙感
而風味相信愛吃鬼們一定都會搖頭晃腦,來自裸麥奇特香氣造就這異國風味~吃有時是享受但體驗也是一個有趣環節((沾蛋黃頗不賴
鮮蝦洋蔥蘑菇貝夏美 大份 250元
如到過香港便知曉重蠔油、鹹度表現是港飲原有風貌,而到了台灣這寶島則會轉為台式風骨的飲茶料理
所以這蕎麥鬆餅口味雖較為特別但也是保存了布列塔尼當地特色的傳統美食,故不少在台法國人也出現在亞力家!
而貝夏美的呈現更是有戲,捲進去的不是別的正是那牛奶白醬搭配洋蔥蘑菇
灰紫色的外表咬下還是那當年在法國體驗的鄉村點心的有趣感受
不同半熟蛋的表現,貝夏美則多了一份滲口而出的奶香濃稠鮮蝦則藏匿其中,下訪想點個燻雞來試其口味
熔岩乳酪鮪魚洋蔥花菜蘸醬鬆餅 250元(傳說中的手揉蕎麥鬆餅系列)
貪吃小助手楊A夢兒自稱鬆餅將軍..什麼鬼但?這訪卻讓她這招牌被老終給應是飛踢成兩半
她愛~她很愛~卻無法清楚形容給老終撰稿,除了頭大腦容量小外只能說跟鹹薄餅都是有趣的新體驗美食!
可以牽起牽絲的乳酪鮪魚塔~山頂則是薯泥球口感潤而稠帶點花菜醬的小清新使整體更顯平衡
回到手揉蕎麥鬆餅的身上趁熱入口是脆而扎實
用力一吸那餅身充滿酵母跟酒糟的風味一時之間難分鹹甜,咀嚼中則是蕎麥特殊氣味伴隨其中十分耐吃美味飽足感也很夠!
純手工焦糖蘋果布列塔尼傳統甜薄餅 150元
還圍繞著上一道鬆餅那迷人的酵母香氣,馬上被這道給打醒並列入了口袋甜點名單!?
深深覺得這篇如果放送出去,亞力家的甜薄餅或冰淇淋鬆餅會陷入被你們這些愛吃鬼讀者攻陷的危機((很想私心不分享啊
軟而帶著蛋奶香氣被焦糖給硬是浸溼成如此美味貌
醃製的新鮮焦糖蘋果塊跟杏仁片除了增添口感外,甜是它的表象掩飾水果的保水跟微脆還在那果酸點題讓兩人難忘
純手工太妃焦糖核桃鬆餅與香草冰淇淋 220元(傳說中的手揉蕎麥鬆餅系列)
又出現啦~兩隻小豬都愛的蕎麥鬆餅!這次跟著核果太妃糖一起上桌會有什麼表現呢?
一盤有多種感受很是有趣的感想,鬆餅體跟鹹味表現一樣都是迷人路線
可沾香而不甜膩的核果太妃糖、或是抹上滑口鮮奶油、冰涼的冰淇淋、融化浸溼著入口好吃又玩味的概念!
純手工義式巧克力冰淇淋與黑巧克力香蕉薄餅 210元
好饒舌的品名~話說自古以來巧克力跟香蕉無時無刻都是好麻吉如此存在著((雖然本草綱目沒有記載啦
有種法式軟可麗餅或是法餐招牌甜點橙汁薄餅的影子存在
軟而香黑巧克力苦大於甜味表現,搭上濃稠香蕉帶點特有微酸女孩兒定會被這道給狙殺接著前往3.14159那魔法數字
誰要吃香蕉船啊~我要吃香蕉船~以甜薄餅結束了歡樂的兩隻小豬下午茶時間((開心體驗異國甜點完食
【亞力的家法式薄餅小館】
美味地址:高雄市苓雅區中山二路342號
訂位電話:07-338-5665
營業時間:平日 11:00~21:00
假日 10:00~21:00
店公休日:每週二
粉絲團:https://www.facebook.com/chezalexandre.tw?fref=ts
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