【食記】薰衣草焦糖洋梨生乳酪蛋糕超夯宅配蛋糕凡內莎烘焙工作室新品小泡芙/水梨/爆漿焦糖醬共聚蛋糕上母親節慶祝好選擇！ @ 俺是老終吃很胖

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本篇食記關鍵字：爆漿焦糖、水梨、薰衣草、母親節、宅配蛋糕

　母親像月亮一樣、照亮我像門窗，似乎又到了終老媽十分期待的一年一度的大日子，雖然為母則強
不管老終到了幾歲永遠還是把我當成孩子似寵溺，但永遠要的不多就是陪伴，然而那誠實的ＤＮＡ不會說謊，
終弟完全像老爹每天只求溫飽便可，而不專業純吃貨肚皮底下說書的這一位就跟老媽子可說是一模模一樣樣了
可想而知當這日子，除了陪伴包個能力以內的小紅包外，讓家中老母解放一下那嘴饞之力，也是身為一個傻兒
子必須要完成的？

此篇有多少比例～是某終自己貪嘴？

　然而彰化這位於台灣之中心位置的一角落，尤以故鄉那寶斗里(北斗)，在縣市之南端雖過往為國內興盛熱鬧
大鎮之一，但隨著鐵路東移繞過了老家，時光推移到現今已是一個民風純樸的小鄉鎮，雖交通互通往來不算特別
不方便，但以貪嘴或較新奇的現代餐飲產品在選擇性上的確就少了許多，但在這人手一機的光纖世代，不專業純
吃貨找那嘴饞小物便單指一滑就可捕捉，就這樣在那5.5吋的螢幕上出現了首圖這曼妙身影紫粉相間的尤物，便促
成這難得出現在版面的～挺夯的宅配烘焙產品一座甜蜜的肚皮負荷就此進入終家廳堂？

對於手藝超絕的終家老媽～對味的外食就好比挑個好媳婦那麼的嘴刁

　雖不用跟關老爺過五關斬六將，但第一段提到那誠實的ＤＮＡ，老終天生不是一個純種的螞蟻人，只有在酒精
上比較青睞一些利口酒款，但大夥端看這格子便會發現：啊～這傢伙幾乎沒有介紹過甜點啊！？雖然知道看倌不少
為少女心氾濫或是真正少女來的應該對於此種食記會很是青睞，但就是沒有特別偏愛..(答應大夥今年會催生幾篇的)..
故終老媽子也一樣，對於甜食不到敬謝不敏卻也是總提不起勁來好好大啖享受一番，只能說這一次的賭注有些大，因
被朋友戲稱為外貿協會總會長的老終...的確又因這薰衣草水梨焦糖蛋糕著實美而巧、艷而嬌，便不加思索的訂上了一
顆，然而老天眷顧之下，這有花香、甘甜、水果脆的美人兒，就這樣擄獲了老母的那不喜甜食的老挑嘴，故母親像月
亮一樣、照亮我像門窗？小子們～今年你們又多了一個好選擇了？

（聽音樂請按播放～讓美聲Olivia Ong一曲Close to you優雅的陪大夥賞文）

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十分有效率的再訂單完指定時間之際，用冷凍宅配小心翼翼的把此篇女主角交給了老終，
當然在科技始終來自於人性的這現代？網上訂購食、衣、住、行、育、樂，都是一眼瞬間的小事
然而花了銅臭不打緊，總是要知道這物件從哪根生、是否靠譜、符合常規(某終完全沒跟風那販賣機賣的瓶瓶神奇)
因食品在於衛生與管理，總是被新奇跟話題給覆蓋讓你們這些小頑皮就輕易地買單，之後媒體批露之後才驚呼連連
哇～怎麼會這樣？　故買這蛋糕給一生最重要的女人．老媽，當然要知曉這小傢伙打哪來、誰做的、是否可靠可行吶？

除了盒裝穩固外還挺貼心地知道送禮便須大方，那精美的手提袋絕不能少，
而上述提到的便促成老終訂購前先去做了一下功課，為２０１３年出現的新穎網購甜點品牌
貌似一個喜歡設計的女孩愛上烘焙組成團隊的故事，稍微逛了這網頁凡內莎烘焙工作室，除了
發現不少報章媒體與大夥熟悉的主持藝人採訪過外，倒是對於以設計兩字去走出的品牌理念有不少
認同，因每一個都讓那外貌協會總會長某終...想大力擁抱，的確有那匠心別做之姿，如這篇這個小美人便是！

也算是白操心一場了？以往不管慶祝母難日、討個喜歡女孩歡心，都會有自己購買運送嬌貴蛋糕的經驗
總小心翼翼卻最後多少會有碰撞損傷，然而人家從三年多前就開始做起宅配生意，想當然爾總是有一定配套？

淡色蘋果綠的外衣從宅配紙盒到拿出來這盒裝都是縝密的很，且帶低調卻不失華麗的質感。

內裏除了蛋糕本體也有著不馬虎的小文宣，
跟一個大夥不需要提醒必定會身體力行的～相機先食小卡！

有時由魔鬼總愛藏匿的小細節或可看出為何可受媒體與甜食吃貨們的喜愛？

餐盤與餐叉外，也附上一個蛋糕托刀更方便這脫離冷凍後要趁溫度還夠立馬嘗鮮來使用！

還特地圍了塑膠的慕絲圈、底下以藍絲絨緞帶圍住固定了蛋糕體也同時增加了視覺質感
而許久不見老終公園開箱了？不免俗又被附近爺爺奶奶給熱情包圍...你一言我一語好不熱鬧...
期間不外乎是：小夥子這裡哪買啊～真的好繽紛漂亮啊～這蛋糕長的真美～上面一顆顆的是什麼？
連這些年邁身影都能瞬間年輕的驚呼連連，粉紅、亮紫與一片雪白的組合，加上白巧克力的隔閡的確靠譜！

在有限的時間努力的按快門就是要捕捉更多俏麗的身影給大夥瞧瞧
冷藏退冰後一小時是最佳賞味期，還真的這樣老實不客氣拍了近６０分鐘．．

近拍這顆顆逗趣～連上面都不馬虎放置雅致小花

拍攝這黑貓大哥送來的實體後
對於品牌構思當下更多了幾分認同，因作工想必是費時費神換來這一份細緻。

揮別了公園裡爺爺奶奶們注目禮後，便帶回家又忍不住拍了不同光暈的套圖。

連沒有少女心也非甜點螞蟻人的血性漢子
都不得不矯情的拍上幾許，就因此情此景這染上紫薯甘納許奶油與焦糖醬的小泡芙！

老實說拿來慶祝母親節的確很應景，但拿來進貢給心儀女孩似乎也是可行（（純粹為單身汪妄想．．

此時或許你們面臨不少拿到精巧蛋糕時的困擾？

怎麼切才不會破壞的這難得如藝術品的美妙呢？除了鋒利鋸齒刀鋒是個好選擇外
讓金屬刀柄用熱水浸泡再行擦乾也可輕易的融切，而這花叢裡來的小泡芙則是最好的比例尺拿捏！

這小傢伙為何可擄獲終老媽子的婆形刁嘴？先來看這橫切面有多少內容可挖
從最上面的紫薯甘納許奶油、花叢小泡芙、白巧克力片，蛋糕體的薰衣草馬茲卡彭生乳酪慕斯
與襯底下的消化餅乾包覆著戚風蛋糕，接著兩式主角呼之欲出，完全不被上述強勢配角給喧賓奪主？

主角便是傾瀉如瀑布般的爆漿焦糖醬、洋梨庫利coulis，兩式的前處理都有與主線的薰衣草交融一番
故整體入口後有著沁涼、生乳慕斯的柔滑包覆感、期間薰衣草那份草本花香不斷在口腔內提醒她扎實存在著
在稠濕之際海綿蛋糕給了幾分踏實、泡芙給了那脆口內裏還帶點餡、最末焦糖醬主味出眾不過甜膩，洋梨庫利
coulis是最讓人喜愛的收尾，介於水感凍感之間的脆爽，收斂且點綴做了最好的收尾，明白為何終老媽子會喜愛了吧（（滿意完食

以下圖片取自於凡內莎烘焙工作室網站，給大夥瞧瞧這各有千秋之美設計感十足的顆顆甜蜜