地址：高雄市鳳山區文樂街20號 電話：07-780-8530 （想知道更多資訊嗎？趕快進來逛逛吧）
【讀者限時優惠至11月底止】
＊訂位時，只要是四人同行，說是看「平價美食讚ｏｒ終皮耶愛吃每一天」來的，並秀出此畫面，
可以享有精緻熱炒一份(價格從150元~250元不等)，菜單上的「精緻熱炒」可選，聚餐或喝小酒都不賴喔！
＊爭取到是小小優惠，也是店家的心意，希望愛吃鬼們還喜歡喔。
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最近收到愛吃鬼部落客好友的邀請，說要去吃土雞兒！？
而素聞大華土雞城很有名氣，而新華土雞城是二代當家傳承四十年的正宗好味道。
終皮耶收到消息．．．
可說是又驚又喜＜＜＜有得吃不好嗎？
一喜有得吃好料外，重點是可以分享給大夥聞香一下！
另一驚是在減重的終皮耶，體重又要繼續悲劇下去了～為何呢？
看看以下是本次聚餐所點餐點：
梅汁子排、龍鬚菜、蒜頭麵線、拔絲地瓜..
三杯雞、炒蒜雞、鹽焗雞、鳳梨苦瓜雞、五味鱈魚、蒜蓉泰蝦、胡椒風螺、清炒花枝、
終皮耶快晉升為－＞終老爹了？有個鮪魚肚啊．．．．．帥氣度歸零。
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還沒小酌剛到店面就已經．．．醉了嗎？
文山特區小巷弄內，離正修科大頗近，正前方是［ㄎㄤㄎㄤ］聲的棒球練習場。
看得出店面是新蓋的，一塵不染啊，
就讓終老爹＜＜已認命．．來為大夥犧牲吃大餐吧。
走馬燈挺逗趣，按快門檢查照片會因為跑馬燈字體咖掉一半？而讓終老爹重拍。
來新華不必擔心找車位找到累死，老公跟老爸們也不必走到鐵腿，
逆看看～專屬超寬敞停車場，而且靜謐得很，很適合家族假日聚餐呢。
店內跟一般土雞城相差不大，要說有差別就是在整潔度囉。
美酒佳釀瓊漿玉露啊！（好老公～好爸爸喝酒不開車，開車不喝酒喔）
菜單老終我拍得很辛苦，就還是堅持資訊完整，
加上終皮耶是超囉嗦新手部落客，所以以至於每篇文章都［樂樂長］。
單點區：１００元．１５０元品項不算少，也有不少中價位可選擇。
搭配桌菜：３５００元～６０００元
看到這邊頭昏眼花之餘，彌勒佛表示：該吃飯了喔！
餐具上桌．．．敲碗中！＜＜＜鏘鏘鏘．．踢
說真的？終皮耶很愛跟部落客朋友聚餐，
同好聊天分享店家外，一起猛拍猛閃食物沒壓力？＜＜跟朋友吃飯拍過頭都會被．．
誰家可愛的小寶貝，等得不耐煩了＜＜＜媽媽可以吃飯不要拍照了嗎？
拍差了．．．哈哈哈～部落客天下宴準備開動！
三杯雞半隻
九層塔呢？如果點這道飄香四十年的好味，卻問起這句！那代表你落伍了．．．
這用老薑下去悶燉的是傳統古早料理手法，顏色之所以會很深也是因為加了的是黑麻油，
所以香氣更迷人重些，
閉上眼睛想像麻油遇到薑拌入米酒和新鮮土雞肉＋小火慢燉烘烤～你說能不好吃嗎？
這道可是新華土雞城的招牌，推薦必點！
底下的麻油和薑片，老饕新吃法－＞點麵線或是白飯拌著吃！保證超下飯啦。
五味鱈魚
「酸、甜、苦、辣、甜」，耶耶！
怎麼會出現兩次甜？難道店家不是半糖，而是多糖嗎？＜＜＜好笑嗎．．．
逼問老闆始終不願意透漏，又是商業機密來的！真嘔！除了魚肉鮮度夠，
簡單炸加上拌炒，配色居然是可愛的芭樂芭芭芭～王力宏！＜＜＜一段耍冷兩次
炸工為何了得？鱈魚本是高油脂的深海魚種，
在油炸時如火候過強會逼油魚肉會乾像塑膠製品！過低則是會吸油咬下保證是榨油來的！
而且大方切的大塊丁，更考驗師傅功力，沾點五味炒醬～吃下去香酥油嫩又酸甜刷嘴啦。
蒜蓉泰國蝦
頭裡有蝦膏還帶卵的大頭泰國蝦，前處理去腸泥切對半後，
鋪上那大量的蒜丁下去清蒸，底下是那冬粉和嫩豆腐，蒸煮中精華都流到下面～想像中！
建議上桌趁熱吃風味俱佳，而冬粉和嫩豆腐也要趁熱吃不要吸汁過多，以免過鹹喔。
梅汁子排
吃下一口覺得有小驚豔，油嫩滑口咬下很滿足，兩種梅精製成的醬汁，口味層次豐富，
還吃出桂花般的清香，但適合淺嚐那就是酸甜美味，吃多反而會有點飽足稍嫌膩口點。
來～終老爹為你吃一口＜＜＜希望你不是深夜讀這篇邪惡文章～哈哈
清炒花枝
清蔬炒得油亮保有脆度，新鮮美味是那魷魚的口感，帶點爽口開胃～感覺有醋溜過。
蒜頭麵線
記得四十年飄香的傳統三杯雞嗎，拌一點進去麻油＋蒜香＝大口扒麵線！
閃的是什麼？
此次新認識朋友攝影師筆名，超親切的指導各位愛吃鬼們，如何取鏡和增加拍照元素！
炒蒜雞
焦黃蒜頭帶出清淡蒜香，充分中蒜頭加熱氣味會降低些，
留下的是焦香而非過重的蒜香，讓害怕蒜味的你也敢塞入口！
蒜頭以處理至軟綿，配上一口雞肉咬下瞬間發現！？
也太有嚼勁～耐嚼且香的很雞肉比較韌些，所以有長輩或牙齒不好要小心喔。
來盤炒龍鬚菜，中場休息一下！＜＜＜還剩幾道菜呢？
鹽焗雞1隻
招牌三菜之一！想吃需先預訂，因為製備時間需要一個小時費時功夫菜！
用瓦加鹽覆蓋整隻雞接著文火悶焗，也是終媽的拿手菜喔，咬下汁多味美～
明明沒加柴火悶烤，卻出現了頗不賴的煙燻媒味，
而雞肉不像外表看起來那般乾硬，反而是油嫩多汁享受的大口吃肉的慾望快感！
胡椒鳳螺
下酒好選擇！當天熱心部落客Ａｐｐｌｅ ｍａｒｙ姊，帶罐佳釀紅酒招待大家，
這道終皮耶可是邊喝邊吃，特製胡椒下去悶烤，螺肉頗Ｑ好取食富鹹度真是下酒好選擇。
鳳梨苦瓜雞半隻
湯頭及鮮甜越加熱越甘甜順口， 吃完滿桌菜來上一碗超解胃幸福啦，
加熱？傳統的大鍋子怎加，
原來冷掉通知店員會再幫客人旁桌加熱，有服務且安全，不必擔心同桌孩童手殘了．．
苦瓜燉軟入湯頭，超正點啦！
詢問店家表示雞是大成的品牌「山中奇雞」，每隻約三至四斤，
且要求都使用的雞肉都要滿12周以上的土雞，嫩度口感為最佳，是新華把關品質的堅持。
拔絲地瓜
拍牽絲照是哪招！餐後甜點不像有些店家常拿出愛玉或是果凍打不馬虎眼，
越簡單的東西越難做，所以拔絲上糖漿可以牽絲到這田地，看倌覺得好吃還是不好吃呢？
上桌可不要著急放到嘴裡，會燙口的喔！
請夾上一塊放到冰水裡冰鎮一下，外層的糖衣瞬間收縮，口感是那外冷脆內熱綿。
再牽絲一張，順帶一提這是愛吃甜食的終爸拿手菜之一喔。＜＜＜終皮耶幸福肥由來
[用餐心得]:
飽餐一頓十分開心外，也知道不少古法烹調技巧！
環境部分，
店內寬敞且明亮，整潔度也沒得嫌棄頗優，
而服務部分！土雞城有服務？居然幫忙我們到殘盤，不過頻率有點過高小尷尬啦。
餐點部分看似價高，不過千萬別跟快炒１００店家拿來相比？
第一做法！第二份量！第三品質！這些都是一分錢一分貨，畢竟食材成本不會騙人！
出餐速度當然是沒得嫌啊！
唯一可惜的殘念，之一是那地處文山特區，人口算是密集的很，
偏偏店面藏身文字輩裡面的小路文樂街，真的很容易被錯過，
加上啊？偷偷放槍一下：當天有個主辦人報錯地址～一切悲劇開始．．．
而遺珠之憾之二？就是那一道蒜頭雞，口感較耐咬些～不過還是噴香口齒，
最後一道甜點讓終皮耶很是難忘，真想去店內單點這道美味，這樣會很怪嗎～哈，以上！
【開心的一餐同行愛吃部落客們來跟愛吃鬼們，來推薦愛吃鬼一番啦！也很感謝好友吃心絕對盛情邀約】
攝影師筆名、部落客Apple&Mary、高雄好好吃、敦小蓮的異想空間、高雄好好玩、為愛吃狂
【新華士雞城】
店家地址：高雄市鳳山區文樂街20號
訂位電話：07-780-8530
營業時間：11:00~14:00/16:00~01:00(周一店休)
附設停車場～停車沒煩惱。
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