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地址:高雄市前金區中華三路199號  電話:07-2614907  (二訪綠咖哩椰奶火鍋激推啦)

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PS:有機會跟同為部落客好友再訪吃綠咖哩火鍋~

因為所點菜色和一訪大同小異,所以直接在一訪文章文頭加上這訪的超好吃綠咖哩椰奶火鍋喔!

 

首先為2014年開始!?
總算有一點像美食部落客的--->終皮耶 掌聲鼓勵一下!?

 

居然勤勞起來了~

吹得是什麼風呢,話說身為彰化人來高雄打拼的有志青年,

不乏會有三五好友南下來懇親(((以為在當兵齁...大誤 ( ̄ε(# ̄)☆╰╮

 

而朋友們明明是正港台灣人,卻老讓終皮耶他們是把泰國菜當家鄉菜的錯覺...

 

每次下來都會問終皮耶: 哪裡有好吃的泰國菜!

 

除了連鎖的瓦城(((好吃服務優...不過定價較高

就是中正路上有一家可愛的卡拉包,這家下次推薦寫文!

 

住在愛河旁的終皮耶突然想到,

老是經過七賢路和中華路的交叉口,似乎有一家心之所盼的小店!?

 

所以這次就選擇更換戰場換個口味---> 泰 豪 泰 式 料 理

 

==========================<補上二訪綠咖哩火鍋在文頭>

 

 

二訪所點->綠咖哩椰奶火鍋 390元(含兩超豐富菜盤~份量不小和椰奶海鮮鍋一樣激推)

 

撰寫這篇剛好是立冬這天~不過還是不擅長晚上拍攝啊..

 

傷眼照片加減看喔~索性就推薦大家入冬後吃異國風味火鍋的好去處吧!

看看蒸氣冒起瞬間,充滿甜韻香氣,不過於刺鼻反倒是讓胃口唾腺都瞬間失控!

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當天跟人氣高的格友難得聚會,就選此間老終口袋名單兩人小聚~!

 

不用懷疑一男一女兩人!?

吃這一桌滿滿滿的料理,真的是...受不了誘惑!

而泰豪家的泰式炒木耳泰式鮪魚沙拉一訪吃過覺得好吃所以又再點啦,往下拉就有介紹喔!

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此為綠咖哩椰奶火鍋的海鮮盤跟菜盤~

豬肉、蛤蜊、草蝦~加上綜合菜盤一整個感覺這餐下來,肚皮會崩壞><

(大會報告:頑皮二人組為了拍照請店家先不加進去,正常出菜都是放鍋內)

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當天除了一訪點過的酸角汁外,

也加點了泰式奶茶,呈橘帶點奶色喝下清爽甜度很剛好。

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金錢蝦餅 199元

小巧金黃很是可愛,厚實內裏充滿蝦仁~

咬下酥而軟香,有別於月亮蝦餅的Q彈感,反倒別有一番風味。

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而綠咖哩椰奶鍋上桌前已讓終皮耶期待?

因為一訪已見識過椰奶海鮮鍋的威力,綠咖哩濃稠帶各式香料的刷嘴口味!

 

一口一口喝下肚,當天有加20元的白飯吃到飽!

不知不覺老終就吃了四碗白飯..真的很豬

綠咖哩辣度調整過飽和圓潤是椰奶拉出的平衡感,喜愛火鍋這鍋必推~異國好味!

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==========================<以下為一訪用餐時內容喔>

 

來到了店門口手滑側拍一張(((手滑是哪招

紫紅配色的店面多了一份南洋感,比較吸引人的是黃色的布條。 

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正面一拍差點沒笑倒...真的超泰式的啦(((泰式桑拿..噗


黃色布條寫著:天天~
數十道100元
詢問店家這是長期常態性促銷,店內150上下料理數道優惠中!

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無聊男子多拍一張店面照...

這角度真的就很有事 ,真想說聲: 三碗豬腳 

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入到店內是那昏黃的美好,美術草織燈跟店內天地牆很點題合適。

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店內餐飲色調為木黃基底,

運用簡單的木頭穿插於空間之中,這巧思成功打造了氛圍頗不賴!

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人造芒草~青青草原吃飯膩!

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準備上2F去逛逛 (≧o≦)

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連上2F的部分也用木頭隔開,

讓空間多了一份不同的切割感~餐廳小巧思(((抄筆記

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2F一樣呈現昏黃感,
寬敞是對它的第一個感覺,除了一般客席多了可全家聚餐的圓桌!

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準備好的店家,總是桌面整齊該備地都備好了!

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運用不少小物去營造異國感

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想到泰國就會想到騎大象(((童心未泯是嗎... 

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總算等到時機點喊一聲: 三碗豬腳
哈哈哈~一整個很堅持,這尊店內也常出現喔!

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MENU展示時間:
價位由100元~290元 十分親民啊~

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另有精選合菜可選
看內容物都是一些泰式大菜,讓人口水直流...

無奈那是十人份料理,下次揪團一起打怪吃大餐! ̄3 ̄

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當天點的菜色:

椰奶海鮮湯 220元 綠咖哩雞煲 200元

泰式辣炒牛 190元 泰式炒木耳 120元 泰式鮪魚沙拉110元 15.jpg

 

泰式鮪魚沙拉110元 & 酸角汁(羅望子) 

 

一上桌就式一整個南洋味撲鼻!?

酸甜的味道很是明顯,特別的是酸角汁~

 

如果愛吃鬼們常吃東南亞料理的話,可能猜得到或也喝過了?

 

沒錯~

酸角就是羅望子!可食用外~拉丁美洲或東南亞菜系也很常拿來入菜!

而調配起來整體味道完全符合開胃整腸功效,酸甜如梅卻更帶著清爽感呢! 

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酸味來自於這一味~視覺效果已經夠魅力了!

該切絲沒放過,增加的是生菜該有整體的爽脆口感。

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而入口後會讓臉部稍微有抽筋貌的酸度表現!

但卻在尾韻時舒緩了抽筋症狀!?為何呢~除了檸檬天然酸度!

 

這道美好又加了東南亞料理首要調味->魚露

整體吃下來保水度爽脆度酸度都兼具了~能說不好吃嗎!?

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椰奶海鮮湯 220元

 

 

 

牛奶鍋!?如果妳這樣認為的話~那就遜掉了!

是椰奶啦...話說沙沙亞椰奶曾經是終皮耶的最愛(((置入性行銷逆

 

所以湯頭表現讓人非常意外的....超順口好喝啦!

已經到達"激推"的程度~濃郁飽和是入口的初形容,椰奶味清爽中帶著超開胃的微酸!

 

似乎藏著香茅的味道~打撈一下調味料,

發現檸檬葉!這巧手法讓整體湯多了一份不明顯的澀韻~很是美好啊! ̄▽ ̄

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豐富的海鮮料有著鮮蝦、花枝、蛤蜊和鮮蔬~

不手軟給得大塊外~燉煮時間抓得剛好,食材無過老現像,

 

已經讓終皮耶進入下一訪?

點這道邊吃邊喝的畫面~當天最愛這道料理(((裝可愛比個大大的大心

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泰式辣炒牛 190元

 

因為每次去泰式料理點得不外乎是...

代表的:檸檬魚、椒麻雞、或原本就不是泰菜的月亮蝦餅(((一場美麗誤會

 

所以這次特別避開這些,點了牛肉和鍋物來品嘗~

 

 

看起來好吃~

實際上...更好吃啊!嫩中有鮮又不死老鹹度剛好帶點微辣只能說下飯度滿百!

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嫩嫩嫩~餐後跟為緬甸華僑的店家小聊,

得意的笑容是那對於交代肉嫩時臉上所掛著的表情!

由小細節做起,怪不得此肉嫩無比!肉在前處理會一片片耐心去筋膜啊。

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大夥好奇白飯在哪了嗎?

泰式料理當然不免俗的要用銀器裝盛囉~當天終皮耶吃N碗(((自行想像

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泰式炒木耳 120元

 

泰國菜!?不是台菜媽媽常會炒的家常料理嗎?

 

運用是泰式醬料和泰式蠔油,

木耳的脆度保留下來盤底的醬汁就噴香濃郁的最佳證明,食材都清脆的很!

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綠咖哩雞煲 200元

 

一般常吃的咖哩通常是黃咖哩

偏甜日式水果風味居多!還有好兄弟~紅咖哩綠咖哩

差別到底在哪呢?還有愛吃鬼們喜歡哪一道啊?終皮耶鍾愛綠咖哩

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綠咖哩常見的食材椰奶茄子魚露青檸檬羅勒等食材

重點這樣哪裡綠了呢?檸檬還是羅勒!?
答案是:生辣椒(未成熟呈綠皮)~才是真正道地綠咖哩啊!

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第一次吃綠咖哩是在印度阿三開得店品嘗到,十分落淚感動(((落淚!?

因為綠咖哩的最佳形容詞就是咖哩中的[辣度冠軍]!

 

配上煮到爛的茄子和蔬菜~整個是非常美好!

 

而綠咖哩辣度是很過分會演戲的傢伙,怎說?

入口是讓人喜愛椰奶帶出的濃郁甘甜!在舌頭上慢慢移動的同時表現出的?

是那像挖個壕溝偷襲的特種部隊用槍在嘴裡掃射辣度慢慢擴散災情的邪惡表現!

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椰奶紫米(餐後甜點)

 

同行友人滴辣不沾吃完綠咖哩後馬上求救...

 

體貼店家馬上呈上椰奶底的甜品,

來解救遜咖寶寶...濃郁不過甜是友人被救贖後的口語形容!

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摩摩喳喳(餐後甜點)

東南亞的代表冰品之一,一樣是椰奶底~

加點碎冰還有黃色的波蘿蜜和果凍加上西米露為底!甜度表現一樣宜人剛好!

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芋頭西米露(餐後甜點)

口味其實三道都大同小異,
只是這道多了綿密的芋泥~對於喜愛芋泥的友人這碗是秒殺啦...

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【餐後心得】

 

到桑拿店#$(%︿.(((口誤

到泰國料理吃飯感覺卻精緻了~環境上真的很不賴!

 

而口味做了些許調整~

會失去特國料理的精隨靈魂嗎?答案是肯定不會!?

 

不少異國料理到台灣都順應民情和飲食文化做了大變動..

以至於產生了: 台式日本料理、台式韓國料理...之類的...

 

在泰豪變動的是少數料理!

假設家庭朋友聚餐

一則喜歡吃泰國酸辣重口味的有得吃!

二則不敢吃重口味的人也有口福!

 

除了環境整潔佳外,這點是讓人印象較激賞部分,美味度只能說~有心了.以上。

 

 

【泰豪泰式料理】

店家地址:高雄市前金區中華三路199號
訂位電話:07-261-4907

營業時間:
11:00~14:30
17:00~22:00

 


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俺是老終吃很胖 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 敦 小 蓮

  • 泰式料理我都愛吃....除了甜點
  • 哈哈哈
    好一句除了甜點
    再約卡拉包 一起吃酸辣吧

    俺是老終吃很胖 於 2014/01/28 05:15 回覆

  • 捧芃
  • 這家看起來不錯~~卡拉包可以約我去嗎^^ 我超愛卡拉包!
  • 很溫潤可口
    那個椰奶海鮮湯 真的有夠威
    好喔~再開卡拉包團 一起來吃拍吧 彌補最近開團妳都沒跟上的痛

    俺是老終吃很胖 於 2014/01/28 05:16 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 我超愛綠咖哩
    咖哩裡面加上椰奶太美味了啦~
  • 妳內行~椰奶遇上咖哩 那可是可以殺超多碗白飯XD

    高雄卡拉包有興趣嗎 很推薦喔

    俺是老終吃很胖 於 2014/01/28 05:16 回覆

  • apple mary
  • 真恰巧..我也是去吃泰式料理..只是不是這家呢~
    明天發文喲~
    沒有啾...沒有啾..我有吃辣
    ^^
  • 哈哈哈 總算看到大家的留言

    趕緊來回復~這團不是我開的啦
    阿姐一起衝卡拉包 中正路卡拉包啦(幾乎幫卡拉包做進廣告><)

    俺是老終吃很胖 於 2014/01/28 05:18 回覆

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