俺是老終吃很胖

 地址:高雄市三民區建興路338號 營業時間:06:00～18:00（想吃大骨肉口味～真的要碰碰運氣）

 

 

先為老終鼓掌～為了拍照本篇主角一共已跑了四趟撲空四趟（（有這麼熱門嗎？

連續篇幅出稿很讓你們意外吧？說好的小吃催生除了上一篇的岡山堂伯豬肝卷～

這次介紹的是除了左營大路的Ｃ／Ｐ值超高料多味美的今年貴羹外，老終麵線糊的另一間口袋名單

 

話說已打算下次來吃拍完整的今年貴羹啦～離題囉．．．

 

又為了高雄平價美食讚粉絲團找好料～而今天要介紹的是？

一直深藏在建德路轉角傳統市場不明顯的小攤位～今日已如神兵乍現移駕到建興路邊的－－＞大骨麵線糊

 

沒看錯！除了大骨下去熬湯底外～

賣點就是除了滿滿魚羹塊外～也是爆碗量的大骨給你在一天最重要一餐大口大啃骨仔肉～完全料多又營養滿點

 

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 畫面來到三民區熱鬧好所在建興路～

和春戲院再過去一點就會發現，鴨肉香跟晨間廚房的中間人滿為患（（納悶歪頭～

 

真的別懷疑～老終跑了四次都是一大早六七點就是如此榮景～

原本剛搬過來新營業點時，前一禮拜可能老顧客還在狀況外～但現在好孩子想吃好料要耐心排隊啊（（嘆

 

為何跑四趟？因為商品性為三種選擇～１＞純麵線　２＞加魚羹麵線　３＞肉骨＋魚羹．．

選項３真的很容易見底，所以如果是跟老終一樣衝著這碗來，除了耐性建議在排隊前先詢問是否還有肉骨～

 

一樣會撰稿除了好吃＋大碗外，

每次去用餐店家都超親切～稍稍等一下也會一直說不好意思，而謝謝也說得很真切～收桌時也很迅速啊

 

滿滿魚羹浮在麵線糊上～早上來一碗真的很不賴

 

而內用香菜採自助式～喜歡的話在攤位旁記得夾取

 

手起手落～人再多還是可以盡快送到客人手上

 

如果常去就會發現，

不斷在煮新鍋預備～外帶大碗的真的很大方一整個裝超滿

 

魚羹麵線糊　　大　５０元

其實小碗就很驚人了，順帶一提小碗３５元～一樣滿滿的魚羹塊～

絕對超過十塊，點餐時如果想吃這傢伙記得跟店家說要魚羹的就好或直接說不要肉骨喔！

 

大骨麵線糊　大碗５０元（小碗４０元）

兩種大碗居然都一樣價錢，其實老終有好奇的詢問店家？

得到的答案很可愛：因為大碗就只能裝這麼多～所以啊～都一樣是５０元（（有佛心到

 

話說口味還沒描述～偏淡甜但卻清爽完全不膩口

 

魚羹部分Ｑ而不過於彈牙～過於彈牙

 

小小感覺是大骨因加的多，所以麵線糊相對也只能裝少一點～

因為碗都一樣大，所以喜歡吃麵線糊會較建議吃魚羹口味的會稍稍多一些！

 

除了肉骨跟魚羹外～還發現好吃Ｑ彈的腸管加點小辣很不賴

 

主角大骨出現囉～很大一塊大骨帶肉啃起來很夠味

除了精華流進湯底裡外，本身也沾了這精華液而顯得更鮮甜可口～

 

因為幾乎桌桌都點大骨口味～造就了一個可愛的畫面？

想像一下排隊人潮、忙碌店家、車來車往～加上每一桌幾乎都埋頭在大啃肉骨

 

特色其二鮮甜湯底，雖無一般店家來得糊口屬於較水感表現～

但有時會錯覺是在吃雞絲麵？還是麵線糊？原因在～連麵線也是給得大方可以直接用筷子夾起來吃（（拍手

 

一種中式飽餐飽餐慢食一頓的港覺．．．別懷疑一碗的大骨啃完就這麼地～～～多（（一整個很驚人～感恩完食

 

 

  

【原建德路大骨麵線糊】

美味地址:高雄市三民區建興路338號

營業時間:06:00～18:00

 

 

 
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