俺是老終吃很胖

地址:嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔34-12號 電話:05-253-3598 時間:09:00~14:00 17:00~20:00(老終IG連結)   
   

 
　　在一個悠閒的週休二日～肚皮底下說書的老終突發奇想來個外縣市旅遊，而大學好友樂樂與她的老公行行也正閒得荒，故三人便帶著樂樂家人驅車前往嘉義阿里山來個隨意四處放鬆之旅，而來到了阿里山公路三人的五臟大廟剛好也開始鬧飢荒，此時此刻也發現了這裏可以說是甕窯雞的故鄉～一整條大馬路充斥的各式特色店家，最後三人決定拿出手機使用網路來搜尋一番，便整理出了幾個關鍵字？好停車、德國烤爐、櫻花季節？加上鄰近嘉義中埔交流道系統也只要五分鐘交通著實很是便利，故就有了開頭這張照片，不說還以為是哪個藝術展演中心或私人的豪宅？

　這便是好停車又有提供德國烤爐烘烤出的特製烤雞的寶島饗宴會館，且如果是在春冬交界之際～賞櫻花之時這裏也絕對是方便開車族落腳求頓好吃又溫飽的好選擇。

 

 　在妳想大快朵頤時有著氣宇軒昂的外觀與舒適超強冷氣開放的用餐環境。

 

 　吃份好滿足同時也吃份好安心與好氣派。

 

 　且停車這件麻煩事～在這裡絕對不會困擾著妳？目測應該可以停二～三十台遊覽車，而小轎車應該可以五十台左右～可說是觀光勝地少見擁有這麼多車位的好去處。

 

 　入內則是挑高大器的接待大廳～氣勢與舒適的空間感絕非一般坊間土雞城可比擬，且料理多元價位也意外平實。

 

 　且有著兩大場地可以供喜慶宴客或是包場慶生！

 

 　當天便巧遇來到阿里山觀光數台遊覽車的阿公阿嬤來這裡歇息順便大快朵頤的各式好料～補充一下等等要繼續走跳的精氣神。

 

 　另一邊則是三月瘋媽祖的各路敬香團的虔誠香客們也進來求頓美味溫飽～順便用冰涼的冷氣讓身體降降溫。

 

 　中式圓桌有著典雅的椅套與桌巾看起來就十分舒適～且環境挑高通風～室內空氣品質非常舒適，而桌與桌的距離與寬敞的動線讓人用餐時更為舒適舒暢～且更為放鬆可說是毫無壓迫感的用餐環境。

 

 　硬體設備可說是應有盡有～而除了兩大宴會場地外？私人小包廂數量也為之不少～非常適合長輩的慶生或是公司聚餐也不失是個好選擇。

 

 　且從４－６人到８－１０人的澎派桌菜套餐品項可說是琳瑯滿目任君挑選～亦有各種真空宅配的美食可供大夥網路訂購與下單－－＞（招牌砂鍋魚頭訂購請點選這裡）
 

 

 　當天一行五人則點了２２００元的桌菜套餐，便是一桌六菜一湯一羹一水果所謂好澎派～！（未成年請勿喝酒、喝酒不開車不騎車、飲酒勿過量）

 

四季鮮時蔬
　當天菜品可說是一行人都讚不絕口～連清炒時蔬口味與份量也毫不馬虎。

 
韭黃柳松菇
　脆嫩甜口的韭黃經過大火翻炒後浸染了整盤湯汁，柳松菇那蕈菇特有的口感與其兩者互相哄抬的很是下飯。

 

浮水虱目魚羹
　只能說寶島饗宴會館師傅的掌廚經驗與功力在前面幾道小品就能清楚用口舌感受出來，與韭黃柳松菇一樣？這碗公的浮水魚羹鮮甜解膩～兩者都是舀上一小口便能扒完一碗白飯，浮水羹咬下那滿口的虱目魚味讓人一整個愛不釋口！

 

懷舊滷豬蹄
　更不用說這用肉眼可見十分入味滿是醍醐香的所謂古早味手路菜～印象很深刻行行就瞬間幹完兩碗熱騰騰的白米飯。

 

 　那醬香包覆著豬蹄特有的美妙油脂～單吃配飯都是過癮的好體驗，且吃完嘴唇四周那微微黏口的不是別的？正是那討喜的所謂膠質。

 

五更腸旺
　看到這裡想必大夥的唾腺都已經潰堤的一蹋糊塗，就如老終提到的．．．這桌菜套餐每一道佳餚都可以單獨作戰～獨當一面讓大夥一下車便胃口大開有沒有？

 

 　加熱之後那微辣的臭豆腐與腸旺更加美味誘人～一口五更腸旺一口冰涼啤酒這便是人生（未成年請勿喝酒、喝酒不開車不騎車、飲酒勿過量）

 

烤挪威鯖魚
　就連這大夥熟悉的烤魚在食材的遴選上便用足了心，且火侯掌握得宜～所以當妳拿起筷子輕輕一夾，那豐腴的油脂便會肆意的蔓延而開，可說是單吃或沾胡椒鹽下飯兩相宜。

脆皮烤全雞
　同行幾人都異口同聲贊同寶島饗宴會館帶來的口牙味蕾好感受，也表示之後會再回訪的誘因肯定跟這外焦裏嫩的招牌烤雞有關係，畢竟獨家配方加上師傅精心烹調～同時又使用德國進口的高級烤爐控溫控，最後烤出這有著金黃香脆外衣的迷人烤雞。
 

　且當妳拍完照打完卡炫耀之後？還會有親切的服務人員幫妳現場手撕這香噴小傢伙！

 

 　熟捻的手法與親切的應對進退給了一行人一個相當歡愉的一餐，真的非常謝謝妳當天帶來的美好服務。

　一眼瞬間便把烤雞處理成大夥口牙最喜愛的誘人模樣。

 

　讚不絕口的是那外脆內油嫩的口感外？亦有著扎實卻不柴老的豐富口感～且火烤便是美味的那股香氣入口猶在，淋上一杓噴香好雞油讓整體口感更顯加成，特殊的韻味與香氣表現著實與坊間常見的烤雞作出顯著的味蕾區隔～越嚼越多藏匿在雞肉之間的油脂滲口而出～吮指加上啃食骨肉都是一絕，如此這般的脆皮好烤雞誰能不愛呢（先預告肯定有機會出現二參訪～就為了這特別的牠）

砂鍋魚頭（招牌砂鍋魚頭訂購請點選這裡）
　最後絕對要來上一鍋近年來嘉義的新特產砂鍋魚頭來坐上最美好的結尾！

 

 　魚羹、鮮蔬、豆皮、金針菇與偌大酥炸成金黃迷人模樣的鮭魚魚頭造就了這讓人一口接一口停不下來的好鍋物。

 

 　隨著熬煮時間的更迭拉長，每一個時間點湯頭都有顯著的不同與變化～推薦可以保留些似濕猶乾的酥炸魚頭搭著湯品吃，如此這般更能感受出此菜式的各式風情萬種。

 

　而煮至浸染入味之後便有種烹調手法～扒，那吸附湯汁的脆軟口感。

 
　且揚起的香氣也被樂樂與家人給稱讚不已！

 
　融入鮮蔬豆皮與蕈菇的金黃沙茶湯底～為美好的一餐做了最好的結尾，且鮭魚頭的油脂與魚肉也算得上一時之選，這樣說好了？當你來到阿里山公路想找個地方吃頓好料，有著相當多的停車位、冷氣開放的中式圓桌與包廂、廚師團隊與功力靠譜的廚房，端出各式澎派美味份量相當足的桌菜料理，且價格合理又有著招牌的脆皮烤雞與砂鍋魚頭，這如果有人又懶得寫稿分享真的天理難容啊啊啊（（那有懶散病的人兒～總算滿足完食撰完稿啦

 

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