地址:高雄市苓雅區苓南路7號2樓 電話:07-330-8587 時間:11:30~15:00 17:30~22:00(老終IG連結) (線上訂位系統幫大夥放在文末啦)
一個風和日麗的港都午後，肚皮底下說書的老終又帶著阿美～兩個人搭乘相當便利的輕軌，來到了輕軌旅運中心站～這裡除了偶爾會有超大國際遊艇停泊外，只要簡單步行約莫３～５分鐘，便會來到這小妮子念念不忘的一間同時有著頂級火鍋與專人代烤高級燒肉口袋名單好店，覓奇～目前除了無菜單鐵板燒兩人還沒品嘗過外，與日本料理都得到一致好評，而上訪鍋物部分為該店面的一樓平面。
一樣的店面～一樣熟悉親切的招呼聲與專業帶位，映入眼簾卻是完全不同的空間氛圍，大量木質營造出滿滿東瀛風骨，眼尖的應該發現為何兩個飲君子搭乘輕軌前往，在畫面的左手邊便是典藏了各式瓊漿玉露的恆溫式酒櫃（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿騎車開車）
空間裁切為數個不同的區域，有這海島吧台式的用餐區。
因為專人代客燒烤，故與日本料理的板前有著異曲同工之妙，便是欣賞師傅把弄火舌～化生肉為珍饈的一眼瞬間。
二樓有著三個較大的包廂用餐區，如當天這邊剛好有公司行號的歡樂聚餐～就相當適合提前預約，而正前方有兩個烤爐～不用懷疑一樣是師傅幫大夥處理各式肉類、鮮蔬與海味，你們只要負責享受美食、體驗快樂就好。
而映入眼簾的餐飲天地牆也都是一時之選，如高級松木打造的各式木質部隔間、仿石材紋理泰洛石陶瓷板、清水模營造出質感的牆面與柚木與牛皮製成的舒適座椅區，經典細節造就了尊爵不凡的用餐空間。
且其中一個包廂還有提供偌大投影布幕，服務人員也表示：『蠻多醫院醫生與金融機關都會來我們這邊舉辦會議餐會』，當然如果慶生或是春酒尾牙～這裡絕對都是不二的好選擇。
既然主打頂級燒肉，那各式肉品絕對經得起考驗～透明化的肉櫃裡變呈現饕客們心心念念的各式高檔肉品與熟成牛肉，讓你看得安心同時也吃得安心！
當天兩人選擇的是套餐：覓奇大町番２６８８元／人（完整菜單連結點擊此處）
覓奇新銘柄３６８８元／人（完整菜單連結點擊此處）
所以造就了當天打卡，不少好友誤以為我倆跑去了吃到飽餐廳，畢竟這畫面只是冰山一角而已～而最大不同的就是不管從季節小菜、開胃小品、嚴選湯品、副食～乃至蔬菜盤到各式肉品，都絕非坊間平價的吃到飽餐廳可以比擬得上的。
打前鋒的是酸甜沁涼新鮮現打的鳳梨百香果汁，開胃同時也幫兩人打開了五臟廟的大門。
覓奇大町番－開胃菜
靛藍色的器皿猶如畫布讓職人揮灑其廚藝演繹，食用花、調味爽口山藥與莎莎醬鮮蝦先讓你感受到兩種不同風味的味覺洗禮。
覓奇新銘柄－開胃菜
接著燻鮭魚與炙燒干貝夾著來自番茄那天然果酸的點綴，看似簡單的兩份先付～卻讓我倆相機手機與味蕾都同時滿載而歸。
胡麻沙拉（兩份套餐皆有）
保水足猶如在嘴巴裡跳舞那般爽脆，伴隨著自然牛與提味的白芝麻，與胡麻醬那份甜香濃郁成就了這份好清爽。
覓奇新銘柄－湯品
則是以豚骨與雞骨精心慢火熬煮出的精華，在上桌後才以那份熱浪澆淋在和牛上，也瞬間沖開那來自昆布與蔥花賦予的風味。
覓奇大町番－湯品
兩者的差別在於一為牛肉一為豬肉，故便有了淡雅與馥郁兩種不同暖胃的燙口感受。
附上的醬料也是別有一番用心，由右至左分別為特製燒肉沾醬、檸檬汁與店長特別去沖繩考察研發出的秘製辣醬，也讓這頓燒肉之旅更增添風情萬種的調性變化。
季節牛肉釜飯
職人們的巧思使用泰國長米，增加其咀嚼口感～蒸炊之際已充分吸附湯汁，使其食之更具風味，照片後方的覓奇大町番套餐的釜飯，使用美國熟成自然牛，純粹呈現了什麼叫做肉味滿點的好表現。
而覓奇新銘柄套餐的使用的是鮭魚卵與和牛的搭配組合，讓其更增添了一份鹹香與魚卵的爆漿感。
當日倆份套餐的時令蔬菜盤內容物：櫛瓜、玉米、山藥、杏鮑菇。
也因逢假日～二樓用餐空間三大包廂可說是高朋滿座，座無虛席～故老終與阿美兩人被安排到四人雅座空間，也辛苦這位讓人印象深刻～應退進退很令人舒服，相當會找話題～當然還有專業烤功的小姊姊幫我們搞定一盤盤的各式肉品與海鮮，來到覓奇真的無需擔心烤肉生熟度掌握問題，一切的一切都交給專業人士來就好！
覓奇大町番－厚切櫻桃鴨胸
推薦可以沾上檸檬汁食用，與鴨胸特有的強烈氣味可說是十分搭配。
覓奇大町番－極品海鮮
藍鑽白蝦也貼心地幫大夥免去去殼之苦。
覓奇大町番－台灣黃金黑毛六兩松阪豬
便是簡單火烤，撒點薄鹽感受那純粹來自豬頰豬頸～那份珍稀卻富彈性的逗趣白肉，而黑毛豬特有的清甜也是一大亮點。
在老終與阿美閒聊之際，小姐姐便已迅速的將鮮蝦在烤網上已熱度逼出那誘人蝦紅素帶來的一抹艷紅。
覓奇大町番－澳洲和牛牛舌
說到牛舌那絕對不能忘卻的便是牠的好拍檔－鹽蔥，還有當天一樣可以續盤的小品特製泡菜啦！
牛舌之所以美好就是烤至那曖昧的生熟度，略帶點不顯著的肉色～接著一抹保水帶蔥香與鹽味的青翠搭著一同入口，咀嚼瞬間軟、脆、韌與甘甜並存，這便是人生吶！
套餐部分皆有附上生菜，一樣吃得喜歡可以免費追加。
而把厚實牛肉包著生菜本就是老終最愛的吃法之一，如果又多了特製辣爽微酸的泡菜，入口後的味蕾與層次感肯定更上一層樓。
覓奇大町番－主食
一盤有著美國PRIME羽下自然牛、美國PRIME無骨牛小排、A5和牛肩翼板，三種不同口牙感受的上等牛肉就這樣齊聚一盤，就為了進貢你一人的五臟大廟。
看著這幾乎用大理石油花來形容都不為過的牛小排，兩人不爭氣的在拍照瞬間垂涎都離嘴三尺了．．．
這塊則是同時有著和牛入口即化的特色，卻又兼顧著翼板該有的咀嚼感。
專業的小姐姐把似熟卻猶生這點掌握得淋漓盡致，淺沾沖繩秘製辣醬別有一番異國風味。
而食肉怎麼可以不來上幾口熱騰騰白米飯，產自好山好水的富里米此時搭配了整碗火烤便是美味的上好牛肉，就讓你們猜猜這碗老終花了幾秒鐘就把它扒光見底！？
覓奇新銘柄－主食
想不到啊～想不到！？原本已相當滿足的倆人以為肉食就到此結束，結果來了一個浮誇階梯式的和牛盛宴，由下而上哪怕你對於肉品在陌生在外行都能看出其中的不簡單與貓膩！
口感系A5日本和牛紐約客。
彰顯肉味肉香與口感的澳洲M9和牛牛小排與背肩翼板。
主打一個柔韌卻要對你口牙小淘氣的澳洲和牛牛舌。
台灣黃金黑毛六兩松阪豬這次盛開成一朵惹你垂涎的美麗花朵！
怕只有肉品會讓你太孤單～有一定個頭新鮮藍鑽白蝦也相繼登場。
最末由一塊頂級伊比利橡木子豬沙朗來做上最棒的壓軸。
只能說每一單品放在任何定食或是丼飯，絕對都會是最靓的那一顆星，更別說吃橡食長大那來自伊比利半島的驕傲，豐腴卻有著沉著收斂的醇香，一口悶下去就算你對於此品種再陌生～也絕對能讓你眼睛為之一亮，畢竟牠就是這麼特別的存在。
而兩人都超喜愛的絕對非A5日本和牛紐約客，這在階梯最高位存在～未烤前那雪花細紋與長條的切塊形狀，在方方面面經過小姐姐巧手上色給了最棒的鎂鈉反應，讓其多了一份來自火烤的焦香，用櫻桃小嘴輕咬一口～毫不浮誇的軟嫩之間油脂緩緩在唇腔內肆意妄為的讓你體會一下，和未來自上位牛肉的風情萬種，加上紐約客這三個大字注定在肉感上絕對不會讓你有所失望，單吃、沾薄鹽都能盡顯其奢華。
台灣嚴選雞肉盛和６８８元（額外單點）
雖然的的確確已飽到天靈蓋，但海鮮、牛肉、豬肉～都已經各展長才，那怎麼能獨漏過火烤雞肉呢？尤其還是我們最愛的寶島福爾摩沙自產的好品質，上桌一樣有著那視覺感滿滿的乾冰煙霧繚繞，一共提供了三種肉品？與生啤酒絕對會是好朋友的椒鹽三角雞軟骨，卡滋卡滋脆而鹹香！（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿騎車開車）
這盤認真的沒有加點錯，因為這椒鹽松阪雞可是老終搭配燒酌時的最愛，一般坊間的烤肉店幾乎是看不到～畢竟一隻雞能有幾片後頸肉，多半都是在日本專業燒鳥店才會出現的珍饈！
雖看似沒有過多油脂～烤得似乎又不見其水份豐沛？
但放入嘴裡的瞬間，老終我啊～可以打包票你肯定會發現新世界？嫩中有勁、軟而韌爽，絕對會是一個全新的體驗，阿美或許看老終吃得表情管理逐漸失控，也貼心的把這盤絕對稱得上雞肉中的珍饈留給了我的血盆大口！
最後一道為台灣鹽選雞腿肉～大夥注意看一下照片最右側那一抹鮮黃？
原來除了經過火舌催化逼出油脂、收斂肉質外，每一塊雞盛合陣容起鍋前都有經過這融化黃油的洗禮，讓其醍醐灌頂別具風味。
在前處理專業的肉品師傅們也幫其抓上一抹薄鹽，焦香燒鳥與什麼最為班配？除了是甜口的日本清酒外～當然不免俗的滴上檸檬汁讓果酸去引領其風騷（未成年請勿飲酒、飲酒勿過量、飲酒勿騎車開車）
最後貼心來了兩杯果酸系列的冰霜沙瓦，讓兩人鎮定一下剛經歷過美食高潮迭起的味蕾。
最末又逗趣包著冰淇淋的飛碟烤冰～這小小孩絕對會非常喜歡。
與老闆女兒經營的朵莉法式甜點專賣店的－大理石重乳酪蛋糕，邊盤有著大量的葡萄與水蜜桃～結束最美好的一餐，對於覓奇這品牌經過數訪不同業態，讓兩人能深深感受到全心全意的做一件事，原來就是如此～肉品上的好品質、舒服得宜的親切服務、各式副食、前菜的提供與環境的打理，兩人離開後到了朋友那邊小聚～好奇的他們詢問這幾餐下來感覺如何，真的無須多餘的思索答到：『除了想吃美食可以來到此處外，如果你想要給身邊特別的那一位～慶生或是過紀念日，更甚者求婚』，這裡的軟硬體與料理絕對足以讓你們有了相當深刻的好印象與很棒的回憶（（超滿足完食
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