地址:高雄市鹽埕區新樂街200號 電話:07-531-2010 08:00~16:00 (老終IG連結)
說到高雄有什麼特色小吃是這港都較具代表性的？除了肚皮底下說書的老終在中部老家沒吃過的旗魚黑輪外，猶記得數年前剛來到高雄一天無心來到老鹽埕埔蝦晃，無意之間看到一間老店在排隊人籠可說是水泄不通，就是放在簡單把兩片麵粉製成的小方塊放在炭火爐上烤出那烤痕，接著再包入簡單餡料，就是所謂的炭火三明治！不過今天介紹的不是眾家名店老味道，而是住在老鹽埕十年有的老終居然是在有天無意大啖午餐燒臘之際，抬頭看到的陌生招牌～這無心的舉動造成的邂逅便是今天要介紹的努力寫稿～這間不起眼的佬姥炭火三明治（補上２０２２年參訪新店內容～也恭喜喬遷之喜）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝（以下是2022參訪訪新店址內容）
也是比較微妙的再次邂逅？老粉絲應該都知道肚皮底下說書的老終熱愛微醺品酩，以前常跟遠在澳洲工作的好友阿杰～提著氣泡酒或果酸白酒，接著採買一些輕食、沙拉前往駁二特區或是愛河野餐，而佬姥家的沙拉與炭火三明治便是口袋名單之一，不過就再一次回訪卻發現原店址已經人去樓空了...當時還以為這樸實好味道再也不會出現再我們的佐酒名單了(未成年請勿喝酒、勿過量、喝酒不開車)
後來看人家粉絲團才發現誤會大了？原來只是喬遷到隔壁不遠處罷了，話說新店面不像之前那如舊理容院外表那般的搶眼，不過也是與大溝頂巷弄內眾家美食比肩為鄰。
雖然不像以前有一二樓的用餐空間？不過外表的綠蔭如畫也點綴讓老宅重新有了不同的生命力。
只能說目前疫情嚴峻，如果妳不想久候～那十分建議打通電話預訂先，畢竟這邊還是屬於中山大學吃貨們的掠食地盤，加上只剩一樓用餐空間，不用懷疑？每到用餐時間絕對是一位難求！
而只有老闆夫妻倆在熱煎檯上當忙碌的小螞蟻，加上產品都是現點現做？除預訂外～記得要多點耐心與體諒，畢竟美食是值得等待的！
花醬川味雞９５元 (2022年新菜單連結:https://www.facebook.com/LaoLao.sandwich/menu)
他們家的三明治依舊是蓬鬆、空氣感、炭烤香並存，且份量還是非常可以，採用缽缽雞特製辣醬加上福源花生醬，沒有特別的韻辣取而代之是微麻與濃厚的花生濃醇香，可說是特別又帶童趣的口牙表現。
蔥燒鮪魚飯１９０元（菜單上沒有的所謂隱藏版）
輕便當類只有平時日１１：００～１５：００有提供！兩訪都有拍這輕食般的所謂飯類，只是初訪是隔壁桌熱心小姐給老終借拍，第一次嘗到佬姥家的飯類，菜單上的輕．便當？可說是名符其實～不管從米飯到花椰菜、豆子、地瓜、玉米筍，感覺都是清燙水煮的那般清爽，而就算是經過蔥燒的厚實鮪魚塊，也沒有過多油膩感，魚塊咬下熟度掌握得宜，且略帶皮脂口感甚好，味道就像小時候外婆總做給外公的乾燒鮮魚那般有著淡雅卻不失所謂古早味，感覺這道肯定會很受粉領族與女孩兒給喜愛青睞！
＝＝＝＝＝（以下為初訪舊店址內容～發現舊相機拍的其實也挺有味道的）
說真的相信不少來過新樂街？也吃過港仔開的知名燒臘老店香港發財，但卻從來沒有發現這外表看似老理容院的炭火三明治專賣．．．
就在新樂街與七賢路的交叉口，如你剛好去了香港發財燒臘，又剛好坐在朝向馬路的戶外座位，那不妨抬頭看看就能一不小心找到這間店了！
老終喜愛的炭火三明治，除了大摳胖外？還有光華夜市的約翰三明治，這廂呢～是在兩年前一個酷熱的午後，某終突然想貪杯手上剛好只有一罐偏果酸系列的麗絲玲白酒，就身騎著小白馬四處找尋張羅佐酒好菜，才突然想到上次在吃燒臘看到的小店，結果跟前兩間口袋名單不同的是口味多元外，有不少都是西餐內餡的組合，還有各式沙拉～故變成想貪杯之際便會往這裡尋覓佐酒餐！？（（（開車不喝酒～不過度飲酒喔
特別的也是府城較常見？但港都較少見的老宅運用的小餐廳，故樓梯較為陡峭些～大夥上樓可要小心台階啊。
客席打理得相當不錯，簡單的擺設與牆面物品的吊掛讓空間感顯得不無聊，排煙系統從上面通過也莫名的毫無違和感！
上圖是２０１７年一訪，這張是２０１９年～乖乖不伶東？？？經過歲月的洗禮牆上的腳踏車居然長大了（（（重點誤
總而言之用銅板價買一個屬於港都特色的小點心，打牙祭時還能享受這冷氣開放的老宅空間，也算是在新樂街中的柳暗花明又一村。
草食牛的喜悅１５５元
二訪想說多些不同品項充實一下內容，所以失心瘋又多點了一份讓人好奇的沙拉！上桌沒讓人失望取而代之的是雀躍的很？約莫跟臉差不多大的木盆裝盛著各是鮮蔬且份量不小，內裏的搭配組合也絕不馬虎，很難想像是間在於新樂老街上不起眼小店會端出的玩意！
玉米筍、番茄、蒸煮地瓜、黃瓜、葡萄乾、水煮花椰．．．等，搭上了生菜且口口咬下品項前處理得宜，保水足且脆口的很，櫛瓜部分則做過嫩煎～帶著淡淡油香，當天搭配的是十分爽口略帶酸味的義式塔塔醬！
牛肉則是低脂草飼牛，屬於咀嚼路線的口感派～咬下帶著顯著的牛肉味與脂香，這盆呢？也正式收錄進老終佐酒餐名單了！
義式烤牛肉９０元
原諒老終已經記不得兩年前吃這小傢伙的心得啦，不過如果大摳胖是屬於久放也不會變硬、光華約翰屬於烤得香且較酥硬的話？那佬姥家的吐司口感就介於這兩者之間！
炭烤的美好來自於那份屬於古早味炭香的美好，在搭配組合上略帶濕潤的煎蛋、搭上跟沙拉上的牛肉一樣有味耐咬的牛肉、配上果酸的番茄～最末生菜與塔塔醬結合，雖然因為是兩年前吃的印象有些模糊，不過整體搭配起來很平衡且偏西方味這記憶點還是存在的。
凱薩雞肉７０元
而今年再訪的這小傢伙就又讓人耳目一新了，一樣是少油路線的廚藝演繹，比起義式烤牛肉來得更為濕潤，而那份濕潤便是帶著淡淡鯷魚香與不顯著蒜味的凱薩醬所給的美好！
加上一片融化起司與小黃瓜片，讓老終成功又收錄一枚往後去公園午後野餐的好味道！
香料鹽燒雞飯１００元
貌似平日中午限定販售，這盤恕老終無法描述口味任何？因是搭訕了隔壁桌中午空班來用餐的小姐，直接劈頭就問：小姐小姐～要買口香糖嗎（誤）是小姐可以借我拍一下嗎？我想介紹他們家（（在此感謝熱心小姐提供給拍～好孩子不要學老終亂騷擾客人喔
單從視覺上看來是少油且配菜健康清爽的存在，如後續有再訪拍攝別些新奇口味？如加了花生醬的花醬川味雞炭火三明治，再補拍上來給大夥聞香，果然生活就是要處處留心皆好料啊（（嗨心完食
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