【食記】萩豆乳拉麵醇香雅致且溫潤的豆乳湯底搭上拉麵烤豆皮跟菌菇令人意外的巷弄美食！－俺是老終吃很胖

地址:高雄市三民區松江街213號電話:07-311-1321 時間:11:00~14:00 17:00~20:00 週二公休 (老終IG連結)

鮮少看到肚皮底下書說的老終更新文章那麼快？就怕大夥把貪吃鬼的終老頭給忘了．．
被臉書莫名鎖發文．．一鎖就是１２天，故決定發憤圖強來找回當初分享美食的初終與熱誠！
來挑戰現在部落客同好們流行的短篇放毒文試試看，比較可惜的是這篇貌似還有另外一碗風味
的豆乳拉麵老終忘記把照片放哪去了，找時間再跑上一遭補上圖文給大家聞香聞香！

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松江街大夥或許小陌生？
那熱河街與吉林街這北高雄高醫附近的餐飲一級戰區大夥便熟悉的很了吧，
而這廂呢～離兩條路不遠與十全路交界處便能找到貌似料亭的小巧店面啦！

平日用餐人潮還好，不過一到假日慕名而來的貪吃鬼饕客絡繹不絕，
這訪有段時日了～當初是需要自己在門口的小本子上寫上即將入座的資訊，有空位店員依序帶入現場！

因一樓只有板前約莫五個客座，二樓印象中也只能容納十來人！

加上小巧廚房與一兩位工作人員，
故大夥必須多點耐心等待，相信這碗中燙口肯定是值得的！

老終印象當時一訪是跟攝影小夫前往，點的是一碗酒粕跟豆乳拉麵，
價格皆在百元初，故偶爾嘴饞想念之際驅車前往點上一碗對於荷包不算太傷！

豆乳拉麵　１２０元
也可搭配三式小菜套餐或再多一瓶冰涼啤酒更刷嘴，
上桌湯底呈現迷人的乳白色，搭配著海帶芽、玉米、綠花椰、菌菇讓整體看起來好不迷人！
老終印象中的酒粕是多了一份甘醇的韻味，而豆乳呢？老終很少用雅致來形容一道料理，
溫潤、醇而稍濃～且帶著淡淡甘甜與豆香味，真的十分討喜～喝著喝著嘴角不自覺露出微笑！

而近期再訪帶著少女柴犬前去用餐，
天真活潑的她大口咬下這似肉非肉的玩意大喊：我以為是叉燒肉
是的？當時初訪老終也跟攝影小夫以為是肉兒，原來是塊用火舌炙烤出些許焦香的豆皮，
與豆乳湯底搭配起來毫無違和且挺加分！