俺是老終吃很胖

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 本篇食記關鍵字：阿母最愛、巷弄內、純手工、嚴選原物料

　　有多少時候你會想起嗷嗷待哺之時養育自己那阿爸阿母喜歡些什麼？終老爹跟終老媽是農家起身一向純樸的很，
對於物質欲望可以說是幾近於零，尤其是對於吃的更是不考究到一個極致，總是買個好吃美味的就會被念：不要浪費？
錢多存一點（（或許有天為人父母也會了解永遠只為兒女想的天下父母心？

那除了身體力行的照顧好自己可讓爸媽安心～那來份滿載堅果的總行吧

　　那突然想起家裡三餐幾乎都會有生洋蔥上桌，才驚覺如果對於身體有正面效益的食材堆疊出的好東西，那爹娘就會
興然買單接受一切，總是每逢佳節倍思親，就是那堅果類有些對於心臟有助益、心血管或是降血糖與抗氧化都多少有些影響
存在，這就是一種天然食材帶來的好處，故餐餐才都會有所謂生洋蔥，總算是找到一個有趣且不會唸到臭頭的好玩意！

便是十分有戲且百變的所謂夏威夷豆塔
(聽音樂請按播放～讓Zee Avi 一曲Darling it Ain't Easy陪大夥輕快賞文)

 

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剛好前陣子終少爺我常跑去台南假出差、真吃開的拍攝民宿給大夥謀福利，
耳聞了近大東夜市附近的巷弄內就有一間，以遴選原物料龜毛的一家豆塔專賣小店藏在此廂！

抬頭一望便是連續幾年都入選了金讚百家好店的殊榮布條飄揚在這烈日當中。

 
有趣的是店內剛好被為了慶祝節慶的訂單給塞滿這小而巧的空間，也可看出
開業六年來持續打下的好口碑，想必除了舊雨外～也不少跟老終這類的新知不斷出現！

店內不時可看到各式得到政府肯定的紀錄存在外，往上便看到原物料的敢用捨得用！

紐西蘭進口的天然無水奶油
就這樣鐵錚錚的擺在那店內，讓熙來人往的客人與它一一擦肩而過（（真金不怕火煉？

現場採買可自行搭配各式豆塔，１０個以上打你８折優惠，
老終會專程跑來這隱藏版小店除了無水奶油外還有那紐西蘭進口的奶油，
重點連可低點膽固醇的黃金蛋都用上了，如此這般要已是高齡的阿爸阿母入口顯得更安心！

 
當天帶上的是已遠赴台南（（咦？
求學的１８歲少女型犬旺財小朋友一同前往，看她拿起了小籃子拿得不亦樂乎
，想必也是另一種見獵心喜，話說老終目前又缺了－＞專業陪吃員（限乘辣妹的概念～純瞎鬧別理會）

既然都是騎乘了千里小白馬專程跑到台南吃吃拍拍，順便拿回中秋節孝親大禮～
總不能只拿那一盒就回程，各位觀眾！總共三盒～因其中一盒想拿來拍照給大夥瞧瞧啦！

ＤＭ上印製著七種不同各式堅果與豆塔，
另有金鑽土鳳梨酥跟牛軋糖Ｑ餅，除了塔皮店頭家張媽媽親力親為的製作外
，連鳳梨餡料也是自己配方下去炒製，在閒聊之際也知曉過去曾在衛生單位服勤過或許也是這樣才對產品更為考究！

 
中秋節的活動優惠，往後老終會持續追蹤並且更新分享
，相信這開啟燈號販售六年的網路夯店應該每到節慶都會有應景優惠活動在～大夥跟老終一起期待吧！

有數種精美禮盒可提供看倌們搭配，看需求可再討論下訂便可！

 
配個五彩繽紛相信爹娘打開應該會挺開心：這個孩仔總算長大了（（耶～其實都到了快熟透熟過頭得年紀了．．

此盒便是要跟終老爸老媽的！
搭盒有蔓越莓、夏威夷豆、南瓜子、腰果、胡桃的綜合堅果準沒錯～
因老媽子總這樣念：想吃堅果可是買不下手～故此時聰明的孩仔就該帶上一盒給阿母開心一下！

各式莓果、堅果在原物料上也多半是由澳洲、美國來的。

也別擔心孩仔會不買單，因有兩種巧克力豆塔可以收買那還沒收涎的貪吃小嘴～
巧克力不過甜膩反而帶點可可香濃，有點童趣但不過於孩子氣～搭上堅果與夏威夷豆口感更顯加乘！

掌聲鼓勵一下～有人為了幫粉絲們謀福利！？
在烈日當中冒著被爺爺奶奶包圍的窘境，又再河堤公園開拍這些小豆塔～
先從純手工塔皮來說起，不似外面過於假象的香甜，愛荳屋的反而是細咀慢香的一份好酥脆！

櫻花蝦夏威夷豆塔
因塔皮屬於恰到好處的配角部過於喧賓奪主卻稱職的存在，
故咬下夏威夷豆那份爽脆、加上東港櫻花蝦那微辣帶香反而讓這小傢伙顯得特別十分啊！

胡桃塔
總讓人想起那去東歐看到的胡桃鉗娃娃兵，這來自澳洲的胡桃～
搭配手工塔皮，咬下在於甜與奶油香氣之中還多了較為成熟的風韻，
那硬度適中頗適合口牙不好的終老爹食用，不然近年這家中的大背影可是都只能柿子挑軟的吃！

 
牛軋糖夏威夷豆塔
也是選用了低甜度的海藻糖製作成不黏口牙的牛軋糖，
較其它風味入口之後，稍微含住會感到有份香濃慢慢滲口而出！

楓糖牛奶夏威夷豆塔
首先用上了加拿大楓糖，接著加入南瓜子、蔓越莓與純蜂蜜，
可想而知這小塔的層次感會有多鮮明，這是除了綜合口味外另一個豐盛派對集一身的好存在！

綜合堅果塔
這次拿了最多的就是這張媽媽主張的低糖、低熱量、低膽固醇，
卻搭配那南瓜子、杏仁、核桃、蔓越莓與夏威夷豆的豐盛組合，這也是終老媽直說：揪耶合
的最喜愛口味，想必也是店內最熱門主打之一！

再前往巷弄小店挑選之時，那短暫的一刻鐘時間，
其實不少散客不斷湧進？想必也是衝著這純手工非外包那般庸俗的塔皮外！

 
跟那扎實且吃得到、看得到的真材實料而來！

 
故又在河堤公園吹起一陣小旋風，被爺爺奶奶包圍之後果不然？
一個老奶奶這樣問道：騷年～這些堅果感覺好好吃？有沒有在賣啊（（最佳公園外拍代言人又出現了．．

除了夏威夷豆塔跟鳳梨酥外，另有這有趣的新選擇！

牛軋糖Ｑ餅
介於鹹甜之中還帶著顯著的蔥餅鹹香十分逗趣！

椰棗堅果
或是這老終有驚豔到的初體驗，
整顆椰棗包覆著核桃跟夏威夷豆，有種超大顆葡萄乾
卻更顯濕潤的好感受，在那份鹹酸甜之中爽脆是最後的結尾（（下次再過節這也會是老終口袋送禮名單啦～完食