地址：高雄市鼓山區華榮路618號 電話：07-552-6177（外帶晚餐下飯煮麵入鍋好選擇）
民以食為天的台灣更是以小吃百家爭鳴讓人印象深刻，而其中不乏臭豆腐、鹽酥雞、小籠包蒸點
但絕不會被忽略跟忘卻的～滷味，也是兵家必爭之地各式業態百花齊放～如：湯滷、老滷、煙燻滷、藥膳滷
各有各的特色，不過在大街小巷較常發現的都常都是大同小異跟模擬兩可，故鮮少會有老終跟貪吃小助手特別注意到的！
除了前段時間常交關的甘蔗滷味跟曾經曇花一現的炒滷味外，這次總算又在一個可愛的地理位置
發現了一家很逗趣又有特色的新目標～天之椒子這諧音店名似乎在明示些什麼？是辣滷味無誤～而且主打川式口味
讓兩人見獵心喜催生此文！從銅板價的米血糕、鴨胗、軟管、豬耳朵～到牛肉各式部位外
連川菜口水雞跟夫妻肺片都這樣在此處也吃得到，一碗辣得過癮香而吸彈的酸辣粉這廂也有了
故共兩訪發現不少外帶客源，詢問之下原來居然是別有動機！？－＞滷汁帶回家泡飯、煮泡麵、淋粽子、甚至烹煮麻婆豆腐
意外的二訪發現原來除了因為店面較小巧玲瓏多為外帶客外
也能有這樣一兼二顧摸蛤仔兼洗褲的好處，故可想而知這陣子如想捕捉野生老終～這裡或許會是一個你丟寶貝球的好所在（（喂...
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撇開一個沉迷寶可夢的神奇寶貝大～叔 的瘋言瘋語那地理位置巧妙在哪？
如果你知道瑞豐夜市那應該知道華榮路在哪，沒錯就在這路盡頭靠近翠華路的平交道旁就能找到這潑辣天子了
完全跟現代化的建築融為一體完全建議要多留神便能發現這頗有質感楷書招牌
完全建議大夥要不要吃請早點到？不然就打通電話訂個位
當然文頭提到那麻辣湯汁的妙手回春之運用，想必外帶會是～～最好的選擇！
因店面屬於小巧精緻客席真的有限
不過在小地方跟餐飲色調的詮釋倒是能看到那品牌扎根增強消費者印象的用心細節
把運用的物料、香草、跟各式辣椒、麻椒擺設點餐檯前似乎也是在告訴客人這就是真材實料
而辣本身非如此單薄的存在或許經過這些麻布袋裡裝盛的各路好手的堆疊就是激盪出外帶客運用滷汁湯底的那份熱情！
往往老終吃滷味除了一般常見的一些鮮蔬、配料外
更是喜歡跟講究店家能提供多少熟肉跟內臟擺在架上供人選擇，故看這昭告天下似的吊牌便可知為何會有此篇存在！
因豬內臟、鴨翅、鴨胗一應俱全外
連牛腱、牛筋、牛肚也都出現的
這倒是在一般坊間的滷味專賣鮮少出現的品項，多元的呈現在櫃檯故當天你們想到底有沒有人失心瘋呢！？
在端詳這歡樂的ＭＥＮＵ時間，這小點從１０元起的價位
跟兩張紅國父以內的兩式川地名菜，還有酸辣粉當然老終揹起了不專業吃貨的名號定要～一網打盡．．
復刻紅茶 ２５元 ＆ 經典鮮奶茶 ３９元
瓶裝奶茶這香也有而且印上頗有質感的天之椒子的名號
而皆屬於清爽半甜的口感表現，或許可以解套等等要浸染椒麻感官地獄的口唇舌！
鴨翅 ３０元
倒是沒那麼誇張畢竟一訪是試水溫不過也幾乎點了ＭＥＮＵ上的一半就是了～乾笑
鴨翅皮韌啃食十分夠勁且帶肉不過於單薄，而當天對天之椒子家的辣一共有三種感受
這翅身上的是脆香淡辣稍稍麻口卻帶點不明顯的甘味，讓啃咬系的鴨翅多了另一層次的好口感！
牛筋酸辣粉 １３０元
而這一碗因坊間販售店家不多總是一碗難求的酸辣粉的辣度屬於爽快一戰的豪邁直接表現
在紅油蔓延的碗裡透出反光面，這一口下帶點冰涼辣的飽和跟圓潤始而漫開但卻帶點微微的酸韻！
牛筋則也是被這一抹辣而帶酸染指軟而滑溜略帶彈口
爽快一戰的除了口感沁涼外是這店家南征北討很不容易找到似合的酸辣粉
因川地這粉身是用紅薯粉製成故這物料的特性會讓整體除了彈牙外更呈現滑溜的討喜口感
當天是做小辣，辣於三分形、七分意也屬於大眾可接受之程度，著實令人好奇中辣表現不知為何
從小細節去仲觀天下事這石磨器皿裝盛上桌著實讓兩人有被驚艷到
誰也想不到藏身靠近果貿社區的街邊小巧店面賣著川式滷味居然也是如此講究
按下快門瞬間也讓小食會讓人有是否為大型連鎖麻辣火鍋專賣桌上會出現的盤中飧的錯覺！
口水雞 １５０元
故食對老終來說永遠不單是滿足那口腹之慾這般簡單
更是種體驗跟處處留心皆感受，不馬虎的器皿裝著口水雞讓色香味的心理效益會更顯提升
可說是包裝也能說是態度，而口水雞為二訪菜色份量厚實也算是彭湃上桌～這一道［口感醬色］的演繹到底如何？
屬於川式冷食代表菜式之一雞肉的緊實跟彈口這兩點是關鍵其一
這廂處理的很得宜也表現出來，那醬色掛其肉身不過搶戲故食之有雞肉微甜跟肉感
但那椒麻在旁也提醒味蕾它著實存在，一點酸催化唾腺分泌唾液故口水雞啊～口水雞就此得這美名！
夫妻肺片 ２００元
成都名菜也算是迎合時空背景的一道逗趣，廢片廢片原本是如此摹寫因為牛雜也為早年生活多不易的縮影
無心插柳柳成蔭造就了這道以牛肉為主的地方好風味，椒子家則是以牛肚、牛筋、牛腱拌入加了香菜花生蔥花的麻醬！
以前面兩道來互相對比這肺片屬於豐富賣力在口中表現自我存在感的積極小夥子
因三種不同口感牛肚的彈、牛筋的軟、牛腱的韌而拌上質量較濃稠多的椒麻辣沒來杯冰涼生啤酒真的對不起自己！
川式麻辣滷味（價格請參照ＭＥＮＵ）
完全建議大夥可以跟老終一樣失心瘋的點下去玉米筍、米血、洋蔥、海帶
口香糖、豬大腸、豬舌、豬軟管這樣花團錦簇般的擺在石磨碗裡包準你會拍照拍不停！
色香味俱全是一句耳熟能詳的話～但是形色之間的賣相在小食裡是較容易被忽略的
但當天拍照拍得很勤就為了夜深人靜放在個人版面荼毒臉書好友，這一張效果如何～當然超絕（（不要問個人版在哪～你會怕
米血屬於扎實有米心的口感、而隔壁相鄰的是台南灣部分滷味攤才會出現的口香糖
其實就是鴨診頭那腸跟鴨診連結的部位，推薦可點來玩味一番因為彈齒的很是有趣而滷味的辣形表現呢？
跟兩道川菜跟酸辣粉的表現又不大一樣是慢慢在嘴裡韻開帶點討喜的麻感
不過注意老終是做小辣，喜愛吃辣的貪吃鬼老饕們也可以先一試究竟或請店家協助再行調整喜愛辣度
豬舌則是在其中比較能彰顯自我存在感的一道菜式因其本就嫩口加上那鮮甜感，肥腸則是天生就是辣味好朋友！
海帶則是遇上辣屬於開胃涼菜的路數表現
二訪所點跟著大家應該也不陌生的美食好芃友的芃芃，老終不專業吃貨一路上一同砥礪的好朋友
因當天感冒吃得不多，不過黃瓜、玉米筍這鮮蔬在口齒中的味跟辣度的中和倒是讓老終找到好藉口偷塞了好幾塊
長篇大論總算走到文末算是桃花源裡有桃花卻又驚鴻別有那洞天
因滷味小食鮮少有這類業態呈現而價位還有銅板之價可選，不少都是以滷汁鋪天蓋地之勢或
醬料瞞天過海般掩蓋食材原本風味呈現，故野生老終近來應頻繁出沒於此請準備好你的寶貝球（（你夠了沒～寶可夢重度患者完食...
【天之椒子】
美味地址：高雄市鼓山區華榮路618號
訂位電話：07-552-6177
營業時間：１７：００～００：３０
店公休日：每週一
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台南美食兒 (17)
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