地址:高雄市鳳山區青年路2段391號 電話:07-777-6678(高雄日本料理吃到飽~快入內吧)
２０１５年～１／１２～老終又１人回訪囉！！！是１人無誤～店家似乎很習慣給了老終四人桌（（羞
一間已經超過十訪的老店！？
所以終皮耶肚子才會．．．．悲劇那麼久～就因為十訪了？
應該不難感覺出應該是有偏愛～
而也有不少朋友或許用餐經驗不好或不合口味
所以還是強調口味是很主觀的，服務接觸也是及時性的感受！
會花時間打字ｐｏ圖～就是希望愛吃鬼會喜歡～
當然愛吃鬼喜歡哪一家也可以互相推薦，
畢竟日本料理吃到飽越來越少，加上品質跟口味其實沒維持好落差可是大的很呢！
ＤＪ老終試了不少好歌最後？
找到這首身上留著台灣魂的日本美聲歌手 一青窈的ハナミズキ 優美且舒緩無違和的搭上日本料理賞文
終皮耶的->高雄平價美食讚粉絲團 : https://www.facebook.com/fanyu228
２０１５年回訪補拍之前沒吃過菜色如下：菜單更新在文章中段！
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浦燒魚手卷
之前舊訪時不推的海苔鬆軟部分，在今年第一訪改進了～
口味呢？吳郭魚魚肚油脂多多，如果你不怕魚油的味道這捲是不錯的選擇！
台味香腸壽司
ㄜ．．．．漂亮但～總覺得香腸太搶戲！不管是口感或是味道都是～故這味不推。
蕎麵壽司
上一訪吃到忘記拍照，２０１５年立馬補上（（老梗來囉－＞請鼓掌
很特別的組合～整體兼具蕎麥麵的口感跟沙拉結合清爽挺刷嘴～可以試試看這新奇組合！
烤羊排？？
菜單上沒有～詢問店家後說近期都有提供！
原本的炭烤豚排換成這一味，
一樣香嫩但是口味濃較重～油脂豐富建議可以點一塊品嘗就好免得等等吃不下！
炸雞軟骨
賀家～不過當天第一盤酥脆好吃？第二盤就小失誤老了些，過去不曾說～推。
鹽烤魚下巴
應是台灣鯛吳郭魚無誤，烤得剛好魚油豐富沾點胡椒鹽滴點檸檬～推。
昆布海鮮鍋
之前不是貼過囉？可以往下拉比較一下～配料變豐富了！
看旁桌的鍋物也是多了海鮮料～魚碎肉跟蝦子澎湃度上升～湯頭一樣土瓶蒸路線清爽。
炸麻糬
補上漏網甜點～簡單好食無過油！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝（以下為２０１４年上一訪內容）
在鳳山靠近文山特區的青年路上，
這家老店已經佇立已久～
在ＮＥＷ ＨＯＵＳＥ旁邊（這張是去年舊價位喔 新價位在文章尾巴）
沒有網路行銷也無粉絲團～
但用餐時間建議愛吃鬼訂位保險些，還有早一點到啊！
入內啦～昏黃燈光讓人整個放空！
古色古香是否～非常懷舊是否，就說是老店了咩！
空間感不賴，桌與桌間距離近～客滿時雖然熱鬧，
但也容易感到吵～如果喜歡拍食物的愛吃給記得指定窗邊座位～光源較佳啊！
冷檯設立在外場～屬於半開放式！
所以生食冷食師傅的處理都可以直接看到喔（（（究竟監視．．個屁啊～
飲料區（酒精類要自費）
有可樂機＋冰沙機＋咖啡機
這些是去年照片，今年又加了一台冷茶機（水梨茶和檸檬茶．．應該吧）
Ｍｅｎｕ奉上（２０１５年新菜單補上～後面價格自動省略？除非你是想單點！）
開飯囉～肚子已餓（（（打這篇剛好遇到週年慶，但又要減肥．．．拉扯啊＞＜
來金澤要注意的事情之一？
因為是點餐現做制，建議點餐不要手軟外～
炸物和烤物可先點，
製備需要時間～還有早點進場避開人潮，這樣才不會等餐等久啦！
黑豆兒～開胃爽口系列
寒天蔬果沙拉
爽脆保水度夠，當天是蔓越莓醬汁～配上寒天挺開胃！
五味章魚
這道每次去都會點，五味醬濃的剛好不過鹹～章魚口感不賴！
梅醬山藥細麵
頗微妙的一道開胃菜，本以為是蕎麥細麵～
上桌發現原來是山藥細絲來的，長輩會愛的一道菜，黏稠口感．．．很特別！
龍蝦黃瓜
朋友很愛～老終則還好！
感覺要換個名字比較洽當 －＞ 【龍蝦"醬"拌生黃瓜】
泰式鮮蝦(這道推~雖然從沒加醬吃 哈哈)
原本最喜愛的燙鮮蝦->海港餐廳 ，於上個月用餐感覺以崩壞．．．
大八則食之無味棄之可惜，上閤屋、響食、艾考柏菲沒味道～喜歡吃蝦就推金澤這道！
鮮度夠～
蝦殼完整肉質Ｑ彈無水煮過頭～建議不要加醬～喜歡可以跟服務人員點大盤的！
干貝唇
如果是去老王壽司或是小港金子壽司～
這盤大概要５０～６０元，因為是單點類，口味呢～一般持平打牙祭！
綜合生魚片（總算進入主目的了～進補深海生魚片）
切的厚不厚，可由照片看出～鮮度保水由口感可以直接感受出！
記得喜歡吃別客氣，就直接說要幾片！
要不然幾乎每一家點餐制的吃到飽餐廳，都會少來一兩塊呢～哈哈！
老終習慣先來一盤綜合，接著鮭魚和花枝輪著吃～來金澤就要大口吃啦！
題外話：金闔屋的話給的大方，可惜醬油醬味太重，蓋過了生魚片的味道！
厚實的很～喜愛吃鮭魚就一次點三份將近十片過癮一下吧！
霜降生魚片（已改過三次口味～海苔醬已改掉 更爽口囉）
如括弧裡打的？這生魚片口味改了三次！
一開始真的不推薦點，拍照好看吃下口味過濃郁～
可能有顧客反應，師傅索性拿掉味重的海苔醬～單用魚堅 魚露拌洋蔥 清爽多了！
各式手卷（不推～海苔應該換一下，脆度鹹度不夠，飯也過多可惜）
海膽鐵炮捲
賣相很不賴吧，
海膽醬加上章魚鐵炮內塞滿調味壽司飯，濃郁冰涼又Ｑ彈好吃！￣▽￣
玉子握壽司（沒偏愛握壽司，醋飯表現還ＯＫ～但押手時壽司飯有點太緊實）
甜蝦握壽司（一樣沒偏愛～但是甜蝦不賴～）
綜合握壽司（兩年前點的～吃完肚子就飽一半了～點兩顆就好啦）
生魚壽司捲＋海膽鐵炮捲（壽司推薦新菜－－＞蕎麥麵捲）
海鮮昆布鍋（湯品必點～暖暖胃再開動）
整體味鮮，保證你會喜歡～
料可不吃但湯可不能不喝，口味呢？土瓶蒸喝過吧～類似（台灣叫茶壺湯）。
炸蝦天婦羅（推～上桌請買上趁熱吃）
酥脆好吃～僅次於心中第一名塔庫先生（塔庫的天使紅蝦～讚啊）
文頭吃過那幾家這道不及格的有？高雄上閤屋、高雄巨蛋海港！？
兩家問題都是在於？炸完放在保溫燈下過久，以至於溫度降出油外麵皮已乾硬啊！
酥炸軟殼蟹
卡滋卡滋炸功了得，不過推薦的是炸雞軟骨～口感口味不比這道差！
黃金野菜揚（持平～頗香酥）
日耳曼洋芋焗烤
意外的還不錯吃，小巧比手掌還小所以點了可以同桌一人一口，奶味小重！
金澤木魚絲炸豆腐（持平普通～服務人員會一直推薦～可點可不點）
熱炒季節時蔬（單純的撫平大吃的罪惡感～口甲 過青菜 哈哈）
白玉蔥蒸鮮魚
也是必點一道美味，入口就是不陌生流水席口味！
因為持續加熱，請馬上食用？
免得魚肉過硬，夾著下方的嫩豆腐一起入口加分不少喔（（（長輩應該會喜歡喔
杏菇豚肉串燒
還不賴～吃一兩卷就好，容易飽足～
豬肉金針菇烤至焦香不過老，一樣上桌入口久放容易乾硬。
這道不知道還有沒有～
哇哈哈～大笑不負責任帶過（（（希望愛吃鬼吃得到．．踢飛～(￣ε(#￣)☆
炭烤豚排
好吃的流水席口味，軟嫩極了，建議一人一塊或共食，因為味濃郁啊！
烤香魚（一般般～推薦點新菜的－－＞魚下巴 肥而焦脆啊）
和風醬爆雞（金澤四天王之一～塞飽你四天王）
醬爆雞＋烤豚排＋金澤烤雞＋黑胡椒鮮果牛肉
這四道都不賴，但慎點？因為都是整盤給外～味道都濃郁～容易讓你吃不下啊！
金澤烤雞（金澤四天王之一～塞飽你四天王）
好吃軟嫩香氣足，一樣點小份的就好～要不然吃不完可能性～～～極高！
三杯鰭背肉（印象性不高～這道不推）
甜點（甜湯＆炸麻糬＆奶酪＆冰棒可點）
建議前三者就好，因為冰棒和鳳山第一名火烤兩吃一樣？
是沒有品牌的包裝，可以說是標示不足的冰棒～覺得還是少吃得好！
老終大多都是吃奶酪～雖然吃起來偏果凍口感～但也比較吃得下啦！
【食後心得】
都已經十訪～所以私心給讚？口以嗎（（（學丞玲．．．遭毆．．．
記得叮嚀事項？
１＞口味很主觀，希望愛吃鬼們會喜歡！
２＞記得訂位，建議早一點進場～免得人多等餐時間較久！
３＞東西上桌請馬上吃，部分餐點冷了口感勢必會變～貼心小建議！
４＞點餐請用力點，分量不清楚可先問，想多點就多點～該少點的少點！
服務方面普普通通～
因為都是阿姨級的老員工，所以別太要求，帶位速度快點餐也是～以上！
終皮耶的->高雄平價美食讚粉絲團 : https://www.facebook.com/fanyu228
【金澤日本料理】
店家地址：高雄市鳳山區青年路二段391號
訂位電話：07-7776678
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
價位：中午３８８元 晚餐４５８元 (需另加一成服務費)
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