地址：高雄市三民區博愛一路112號 電話：07-322-1838 （另有保水極高杏鮑菇握壽司）
在天氣炎熱使人無食欲的當下～你們會想食些什麼？老終跟貪吃小助手楊Ａ夢腦海裡浮現的除了冰涼的甜品外，就是那來自海的另一端東瀛美食～是那跟典雅可以劃上等號的日本料理，在打狗這美麗港都料亭其實不多也不少，因只是要打打牙祭填飽肚子之餘，小小奢華享受一下所以不少經典的場所都不再兩人這趟考慮範圍，正當左思右想到底往哪裡去的好？自己撰寫食記但也會四處看貪吃鬼同好的分享，看到家引起興趣的店家，近後火車站地域是其一、有著有趣瑰紅色的櫻桃鴨握壽司是其二的－－＞
手ＥＮＺＯ壽司，討論度還不是那麼高的新店也會是老終興趣之所在，因為拍照較不會打擾旁桌客人，而靜謐的環境食那日本料理才稱得上是種享受～頗好奇帶著貪吃小助手楊Ａ夢完成此篇
ＤＪ老終此篇還是老樣子～以口袋名單日本暢銷團體可苦可樂-風來陪伴大夥看看這篇簡約卻不失美味兩字的日本料理食記！
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很微妙的地點貪吃的你們應該也常常騎開車擦身而過？
跟大魂魂的國旗有著一樣配色的招牌，其實位於博愛路跟熱河街路口９Ｘ９文具專賣隔壁人行道上（（當天到現場也有點小吃驚
如果不是有愛吃相同興趣的大夥分享，不知道還要錯過幾次～餐飲色初印象是那落落大方的黑底紅字大門則是和風木質設計細看門本頗有戲居然是把菜刀！
因是新店面所以整潔明亮是一定有的，空間感以較厚重視覺感的木頭桌椅呈現，天地牆各有不同的元素彼此拉扯，讓按快門同時也感受得出這不算大的空間裝潢擺設的小巧思！
當空間小巧時以存在感強烈的元素或是帶出點時代感的物件燈光都可以營造比原本環境還有戲的氛圍。
自然採光迎測而來是這般明亮有朝氣。
坊間料亭充斥之下岩手倒是在按快門當下有個還算不錯的第一印象！
座席目測十桌不到～故用餐禮儀還是要懂得？先～訂～位
馬上來檢視一下板前的冷藏櫃裡有哪些生鮮好料？
總是讓人賞心悅目看了又會失心瘋的櫃內有著蟹肉、甜蝦、干貝．．．等好物
而抬頭一看也有些許簡單的酒精呈現在此！
典雅的環境抬頭看到提醒該點餐來滿足已受到誘惑味蕾的牆上菜單
亞麻的外表下有著？
各式各樣單點的好味道，從刺身＆手卷～一路到握壽司、捲壽司、軍艦捲看來今天兩隻小豬又可以滿足一下午了。
如果喜歡手握那這邊的優惠組合是你們不能錯過的區塊。
而老終也可以說是為了牆柱上這群有趣的小傢伙而來？各式繽紛丼～總覺得橫看成嶺側成峰那碗裡總是用心的擺弄成一碗可入肚卻又賞心悅目如盆栽的美味～鏡頭下拍出各式引人入勝
初訪熱熱鬧鬧的點了這各式陣容，來幫大家逐一檢視（（明明就只是貪吃．．．
有點靦腆可愛的大將手起刀落開始準備起來！
從一碗鹹味味增湯那湯底甘而醇～帶著魚肉鮮甜的平衡拉開這篇食記的序曲。
薯泥沙拉 ３０元
暖完胃後單點的前味冷菜上桌，牙牙學語的貪吃小助手楊Ａ夢很愛這一味？對了～如有帶小朋友想讓吵鬧他們閉上小嘴的話，這些許鹹香蝦卵點綴綿密微微沙拉感薯泥味重開胃小菜請點一份耶
挑到一個平實日無人打擾的好時日。
加州捲 １６０元／８捲
十分繽紛適合大熱天的異國風味捲壽司，對於這不陌生的話一定知道這傢伙的真面目？
讓火把的生菜上身外～
就是跟壽司米、蟹肉爭主角的酪梨～如其名這不少料亭都有著特別捲壽司～緣起興盛於美國加州，微微醬色輔佐增加些許香味有趣的是蟹肉咬下後那酪梨特殊漿泥感意外爽口且對味！
接著這最熟悉的陌生人登場？一般看到黑蒂頭都已去除的杏鮑菇。
岩燒杏鮑菇壽司 ２貫／６０元
跟大將稍稍聊開後推薦的店內點餐常勝軍？一開始楊Ａ夢歪著大頭跟老終一樣滿頭不解杏鮑菇不是很一般的食材嗎．．咬下後變成真心推薦！那醬色微焦外這菇保水度居然可以有如此洶湧表現，咀嚼中滿是水份的菇體透著菌菇類才有的香氣
岩燒櫻桃鴨握壽司 ２貫／８０元
而這瑰紅色的美物是看了不少愛吃鬼來岩手都有點來吃拍，當然要跟流行一下
側拍一張那粒粒分明飽滿透亮的壽司米在老終孩提時期讀物～將太壽司這神書裡？常常毒殺在那時代還不盛行的日本料亭看得到吃不到幼小心靈，鴨油因火舌滲出點點煙燻味跟壽司醋呼應十分耐咀嚼的小傢伙！
今天根本衝著岩手的岩燒而來．．．這兩隻小豬～火焰尾巴被折磨的是許久沒在鏡頭下出現的浦燒鰻魚
岩燒鰻魚丼 ２８０元
散開吧～那浦燒鰻魚花？蔥花伴隨其中細絲海苔加冕下這碗賺人口水香氣逼人的毒物上桌！
對兩人來說是一整不同的體驗，肥嫩肥厚一直是兩隻小豬對於鰻魚飯的刻版印象定要大口扒飯，而這碗卻是那主張慢食你會想慢慢小口小口感受那咀嚼出飄香系，魚油在其表面記得夾帶著蔥花海苔一起入口！
繽紛海鮮丼 ３８０元
日本料理中兩人最愛的魚生料理上桌了，當天小小可惜那海膽就那麼剛好缺席請假了一天～大將馬上補上肥嫩似鱈魚卻又更細緻典雅的炙燒比目魚鰭邊肉，幫其代班一天～下次一定要吃到那迷人的海中牛奶糖（（握拳
肥而大的甜蝦、蟹肉、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、刀刻花枝、鮭魚、海鱺、鮪魚、玉子燒比較可愛衝突的不是金桔而是那薄荷葉
點完冰後慢慢小口小口送入嘴裡，份量不算大是一種小巧呈現，壽司飯屬於較扎實不黏口表現賣點會是整體的海鮮陣容保冰、水份、鮮度表現突出最愛那肥嫩的甜蝦～蝦頭定要記得拿起來吸上幾口！
日本抹茶凍 ４５元
小食且多元的精緻料理慢食了兩個小時，期間兩人喝著熱茶最後決定加點了這兩個小傢伙，一間沒有打馬虎眼的新店在抹茶那韻香帶點甘感受出來！
岩手奶酪 ４５元
奶酪則是濃不過稠卻爽口甜度剛好，楊Ａ夢已經跟老終吵著二訪行程看來應該在不遠時日會再來打擾拜訪（（難得沉靜不吵鬧完食
【岩手ENZO壽司】
地址：高雄市三民區博愛一路112號
訂位電話：07-322-1838
營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00
店公休日：每週二
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台南美食兒 (17)
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