地址:高雄市三民區建興路109號  電話:0970-924-900  時間:15:00~22:00 日休
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 又到了烈日荼毒打狗這城市的時節,食不下嚥變成你我日常的通病,
但人生好難生活要過故這所謂的三餐不求個美好也需求個溫飽,在傷透
腦筋之際,肚皮底下說書的老終與十九歲少女型柴犬.旺財(這小助手總算
有名字了)便把歪腦筋放在外國朋友喜歡台灣的主因之一~平民小吃上!!

冰涼又可吃巧吃飽的~不就是那所謂鹽水雞嗎

 然而一般坊間多半就是以鹹口為主的椒鹽與辛香料當道的大眾口味,吃完
便要灌上大口的涼茶才行,左思右想之後發現有一間老朋友小助手旺財似乎還
沒吃過,除了傳統的油蔥口味外?泰式、手工辣醬居然還有日式和風玉露,著
實讓這小少女大開了眼界吵著要吃要吃,而這應該是四訪也意外打聽到小道消
息?就是西子灣這兵家必爭餐飲重地也許會出現所謂二代店((到這裡賣個關子先

(聽音樂請按播放~讓The Dø用 一首跳躍輕快的I A Take Away Show大夥賞文)
 

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畫面來到了打狗的大夥不陌生的俏麗學生服?
一條有著知名鹽酥鴨、咖啡牛奶早餐老店的好所在,
這風水寶地便是北高雄餐飲集散地之一的建興路樹德家商正對面!

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回憶中近期的一訪是跟大學同窗好酒友清酒達人的阿美桑,
兩人把酒言歡喝瓶果酸當道的消暑好白酒,當天呢?就是打包了三大袋的
這小店的特色鹽水雞((扎實的三大碗公..暈
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因囉嗦不知所云的文頭有提及鮮鹽堂這字號?
賣著非單一口味~而是油蔥、泰式、和風、辣醬..等四種特殊風味吶((失心瘋主因
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傳統油蔥(免費搭上油蔥絲)
可讓妳我耳目一新坊間常見的口味?

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沒有過多的辛香料與胡椒擾人口舌的刺鼻與重口味,
取而代之是那份圓潤、油香,且有著顯著的蔥香搭配上
泡麵拌勻之後在這即將進入盛夏的當下,絕對是妳我因
炎熱吃不那一眼瞬間,打開味蕾的好選擇!

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扎實的雞卵、爽脆的德國香腸都十分適合這所謂傳統油蔥味!
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然而當老終夜深人靜在個人臉書打卡放毒之際?
不少好友除了問:是哪間?在哪外~就是求推薦什麼必點呢!?
答案千呼萬喚始出來~絕對是雞腿,與坊間那乾扁瘦柴咬牙縫的
點心酸有著大大不同~這腿肉Q彈且富雞肉香,吃過之後你往後絕
對不會只有點一支((受害者舉手ing

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德國香腸與魚卵香腸也千萬不要放過!

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和風玉露口味(免費搭配柴魚片)
不知是否有吃貨老粉絲跟老終同樣初次吃入口~眼睛瞬間瞪大!?
媽咪呀~這真的是記憶中的鹽水雞嗎?這部落格很少用字遣詞這
麼放縱浮誇,因為真的有吃有推,香而淡雅、清爽甘甜,長輩也
會喜歡的老少咸宜絕不普通落款!

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記得多切點如魚板、百頁粉漿與口感系的豆類製品,豆皮也是一定要放入此好味裡的陣容之一!

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半生熟溏心蛋與和風玉露可說是天造地設的一對佳侶吶!

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招牌泰式口味(免費搭配青木瓜絲)
絕對算是鮮鹽堂幾年前在港都插起旗幟之後大展拳腳的主功臣,
說到這品牌大家絕對第一時間就會唾腺開始失控,口水如湧泉般
傾瀉而出,因這三碗豬腳就是這麼的酸甜、這麼的開胃!!!

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咀嚼扎實米血之外、那爽脆的鮮蔬系列或雞皮、海帶都給我放入這袋裡!

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手工辣醬(免費搭配筍絲)
算是上一訪跟久沒登場的大學好友攝影小夫,都被其辣度
給震聶住,如雅典娜聖鬥士那兇猛的小宇宙般(有點年紀的敘述方式..)
在嘴裡就是扎實存在著,對於喜歡吃辣的你絕對超有口福,眼尖的應
該也發現四種口味的配料決不馬虎,洋蔥、柴魚、青木瓜絲~
各事其主~而這辣韻剛好很搭脆口筍絲!

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此時想可加點清蔬中和點辣度外?

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內臟類請放心點選服用!

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舉凡:雞心、雞腸、雞腱

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當然豬脆腸你我也絕對會很是喜歡,
真的別嚇到、別意外~這四訪就是又有飲君子覺得
天氣灼熱想喝點透心涼的好東西,故來帶上四大包好回去
把酒言歡吶((也太失心瘋了是否~完食

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 【鮮鹽堂泰式鹽水雞全臺服務據點資訊如下】
上線營業服務點
左營區自由新庄仔總店 (自由路與新庄仔路口)
高雄市左營區新庄仔路726號
左營區崇德路直營店 (崇德路小北百貨正對面)
高雄市左營區崇德路346號
苓雅區三多路加盟旗艦店 (近光華夜市)
高雄市苓雅區三多二路293號
大社區中山路加盟旗艦店(大社814生鮮超市門口處)
高雄市大社區中山路42-1號
三民區建興路加盟旗艦店(樹德家商門口對面)
高雄市三民區建興路109號
斗六市大同路加盟旗艦店(大同路與愛國街口)
雲林縣斗六市大同路32號
新興區七賢路加盟旗艦店
高雄市新興區七賢一路430號(中華電信正對面)
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6月份開幕營業點
🐣新北市板橋區江子翠加盟旗艦店🙋
新北市板橋區民治街124號(屈臣氏康是美正對面)
🐣中山大學臨海加盟旗艦店🙋
高雄市鼓山區臨海二路69-1號
🐣台南市加盟旗艦店🙋(落點位置近期公佈)

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