【高雄】香港發財小館超夠味的烤鴨撈麵化皮燒肉飯噴香乾炒牛河蔥酥辣油推薦一定要淋上一大匙～！ @ 俺是老終吃很胖

地址：高雄市鹽埕區七賢三路108號　電話： 07-532-4959(追蹤老終美食IG) (老終美食粉絲團)

　燒臘這一詞在那遠久記憶的童年似乎還不存在台灣這寶島，讓人好奇在所謂９７前已經有不少在大街小巷萌芽的這令人喜愛的好味道，而不少小店都是所謂正宗港仔當起扛壩子，不管熱炒、燒臘、煲湯，都是親力親為，琢磨於飲食文化區塊的肚皮底下說書的終老爺，也好奇於學術端上的考證於其跟９７是否有關的淵源，但既然是個美食部落格，咱們就不囉嗦便單純來介紹起垂涎欲滴的各式銅板好料吧！

　就是這一句話，眼尖的你們可能早早發現，這部落格鮮少有那大夥一窩蜂擠破頭舉凡：新景點、熱門噱頭飲食介紹出現，就因為天生傲嬌喜愛反骨所致，故這篇也算是難能可貴了，沒錯？在打狗目前老終知道有明仁、復興與鹽埕三間所謂熱門燒臘發財小館，每家各有其喜好者就不在討論範圍與錙銖必較之處，只要記住傲嬌如老終居然介紹起老鹽埕排隊觀光客也愛青睞的熱門小店就好！

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　打從娘胎一路走到現在人模人樣，認識燒臘一詞後～可說是三餐時常出現在桌上的打牙祭佳餚之一，對於這發財小館的初印象是？好吃～但份量對於大食怪老終真的有點少，尤其是外帶餐盒的確小巧了些，故住在老鹽埕已經近七年，也是今年才慢慢青睞起這在於七賢路與新樂街口的夠味小店（本篇一樣回訪後新增２０２２年新價目表～請安心服用）

　還記得有一次店內忙碌時問了沾板快手：你是香港人嗎？　豪邁大哥操著一口老皮口音：是啊！

　在用餐時間從來都是座無虛席，而看你來到店內的動向就知道是不是老江湖了？排隊是必須的、搭檯是一定要的，教戰守則：先找個位置坐跟別人同桌是基本，拿個餐具倒杯涼茶找好位置後，再去排隊才不會到時候拿著餐點罰站乾瞪眼（在地狹人多的香港同桌搭檯是很常見的）

　還記得有次在香港銅鑼灣吃一碗車仔麵，便被老闆直率的大聲說：那圓桌坐滿在往旁邊坐啊（（一樣是老皮口音　故來倒這熱門小店就入境隨俗吧，還有另一個重點請記得～桌上有那白鐵色的調味料醬壺請記得一定要試試看（２０２２年新價目表～請安心服用）

化皮燒肉飯　１００元
　最近都在整理不錯的好文章～這化皮燒肉？就是２０２２年最新一次午餐造訪吃拍的，不得不說新鏡頭的解析與發上很可以，而這盤幾乎是早期老終來到這小店最困擾的選項之一，每次都想嘗鮮吃別的？最後還是會不小心又點上這一盤．．還記得幾次猶豫到最後跟點餐的大姊說：『我兩盤都要了』～午餐就真的一人吃盤燒臘飯～一盤港式熱炒！因老闆打的不是海大富的化骨綿掌，而是讓妳我內心融化外皮帶酥鹹香的化皮燒肉啊，想像一下外皮酥香那皮脂豐腴入口即化，搭配上標題推薦的蔥酥蠟油這盤不管回訪幾次依然是店裡饕客的桌上主要嘉賓之一！