地址:高雄市青海路193號 電話:07-586-8238(午間限定和風炸牛排定食~目前只開放11:30的進場訂位)
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本篇食記關鍵字:午間限定、炸牛排、炸鮪魚、似熟猶生、骰子牛肉、義式烤肋排

  想像一下那金黃色酥炸麵衣溫柔包覆著透著瑰紅色的鮪魚肉與牛排!?這畫面能換正在螢幕前的妳我?
多少衝嘴而出的垂涎呢,相信每個吃貨們心中都有屬於自己的口袋名單捨不得拿出來,這廂在不少酒專大哥大姐
每每問老終聚餐往哪去?直覺就會回答酒饕客小飯館,從宴席料理、創意各式熱菜到現在中午也開始營業了且賣起
的不是別的,便是貫穿整篇主軸的酥炸鮪魚與牛排定食,到這裡請筆記這令大夥驚聲尖叫的新餐目前只有那午間限定!

單吃、抹上芥末、沾取溫泉蛋濃稠蛋黃~你會想吃哪一個?


 便是一塊酥脆油香卻有多重享受的概念,也算是又在鄰近美術館的餐飲戰區青海路上投下了一股震撼彈,畢竟大夥
都曾經深夜被酥炸牛排這玩意給轟炸荼毒過,只是現在高雄打狗也出現了,加上骰子牛肉、義式香料烤肋排這兩道咀嚼
咬肉聖品相伴進入這重新整理業態午間也開張接待貪吃的妳我,那這篇除要讀上一讀外,更要呼朋引伴揪團前往?畢竟
一個人當吃漢養大油凸肚不如拖眾生一起下這苦海,大口咀嚼美食的苦海~阿米豆腐啊!
(聽音樂請按播放~讓Zee Avi 一曲Bitter Heart陪大夥輕快賞文)
  
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相信你們肯定跟這近願景橋位於青海路一角的小飯館
還沒任何邂逅過,說真的那便可惜你那乾涸已久急需色、香、味救贖的味蕾,老終已參訪便非等閒之輩!


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除了餐食一直給人靠譜的好印象外,
內裏沉穩的對比色調與雅緻的室內裝潢,讓祭祀五臟廟這件民生小事顯得更為享受!

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以餐食為主、貪杯微醺酒精為輔?其實才是這小飯館真實定位!

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因以往酒櫃上滿載皆是各式威士忌酒款,也或許被不少饕客誤會以為是間純種酒吧來著!
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內斂的餐飲天地牆表現,讓這廂除了找那三五好友小聚一會,相信慶祝榮升或慶祝爹娘生日都會是個不錯的好選擇?

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畢竟燈光美、氣氛佳,也每日都有頭家與主廚去漁港遴選
最適合且夠鮮的魚貨,就這樣書寫在這樑柱牆面上現撈仔尚青這句通俗想必大夥都不陌生?

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故別再把這小飯館當成一般坊間俗套的純粹酒吧了!

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然而除了大啖熱菜、雅致定食外,去年老終母親節也在這度過一個滿足夜間美食饗宴?

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家庭聚餐、公司小聚也有宴席料理可選,這應該算是那柳暗花明又一村的驚艷不斷如抽絲剝繭般的爆料而出!

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義式香料烤肋排套餐 358元+10%  (前只開放11:30的進場訂位)
拔得頭籌、搶得頭香便是四套午間限定套餐定食,
端詳內容物有著湯品、溫泉蛋、三式味牒跟主菜同時粉墨上桌。

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記得張口大殺四方前先喝燙嘴溫潤有著紫菜與豆腐的淡鹹味僧湯暖暖胃先。

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一條豬只有四份的這肉品與香料相遇在那高熱炙烤之下,一上桌便是顯著的香氣飄散賺人垂涎。

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赤紅焦褐讓老終總算忍不住一口咬下,咀嚼富肉感嘴裡除了油香外
,那香料讓整體多了不少所謂異國味卻不過搶戲,帶點肋排特有的皮脂,因原本
是衝著炸牛排、炸鮪魚而來,始料未及這非原本目標的一盤火烤肉品居然有期待值以上的好感受!

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蒜片火烤骰子牛套餐 358元+10%
如義式香料烤肋排是花枝招展的少女,那雖非風情萬種卻內斂中偶透露出嬌豔
的仕女?便是這盤方塊丁狀烤牛肉山給的強烈印象,堆疊的牛肉赤色中那份白皙是厚實蒜片給的最佳陪伴!

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取而代之是被火舌逼出的牛油香氣附著在表層加上黑胡椒純粹的點綴,
咬下彈牙中有著牛肉香氣,單吃已是奢侈更別提配上一口濃厚辛口的蒜片那扒飯速度會加快多少?

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和風炸鮪魚套餐定食 358元+10%
在深夜老終背負起張貼宵夜文的一切罵名,因酥炸深海大西瓜是當時臉書上刻意寫的逗趣挑釁?
讓眾家好友很不諒解一一大吐苦水,畢竟在那份細緻迷人的酥炸麵衣內裡包著的果肉是富鐵質鮮紅的鮪魚肉吶!

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生食級的鮪魚能在那高溫油炸鍋裡遨游之後還能包外酥脆、內艷紅也直接說明廚房裡的師傅那拳腳功夫好生厲害!

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妳大可一口咬入口裡拚那豪邁快感,
也可噘起櫻桃小嘴從外皮小口小口的咬進感受先酥脆、後鮮嫩、鮪魚那特殊韻味
在口牙裡慢慢劃開,最末在沾取嗆香芥末,但要小心這深海大西瓜?別飯都還沒扒上一口便整盤不小心清空!

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和風炸牛排套餐定食 358元+10%
好酒沉甕底~來賓請掌聲鼓勵歡迎這名為美國冷藏品種Choice的酥炸大西瓜!?
就是這番文案又在深夜貼在個人臉書,差點沒害老終跟中古世紀的巫師異端那邊被吊起來火烤一番...
畢竟這西瓜肉色真如出閘猛獸般兇猛萬分,強如終老爺都要瞬間PO文後馬上下線老死不相見免得宵夜文荼毒道自己吶!?|

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因藏匿油炸外衣下便是那似熟由生,世人對於那被讚譽為美味兩字牛排最適合的原色與熟度!

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故看到這裡妳還不快把這篇收藏、分享開始呼朋引伴那真的太過於冷血((似乎有位某終冷血的藏口袋好些光陰

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沾取芥末同入口更彰顯那所謂東瀛味!
似熟由生並單是個形容詞而是不過生能直接入口的熟度最佳文字寫照,
因從油鍋被打撈而起那一眼瞬間,便讓這條萬惡炸牛排靜至讓中心溫度不斷催化讓整體熟度更顯平衡!

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然而如妳欲撕咬那不同熟度,附上的便是讓妳可直接在小文字爐上吱吱作響火烤的別緻雅興!

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記得雙面稍稍上色後便可停手,
因外熟微微滲出肉汁是老終推薦最佳入口好時機,此時單吃外沾取和風醬底或胡麻都是不錯的選擇外?

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滿腹黑水便是老終好友圈給的最好讚賞,
在文末之際還出現了...沾取那濃稠和風溫泉蛋液的畫面,欲解毒者請記得訂位先?

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畢竟能吃上這一碗被濃稠蛋黃染指的酥炸和風牛排蓋飯,
一位難求大概是這篇萬惡文開始被大肆宣揚開來後,這酒饕客小飯館現場的最佳寫照((位置不多記得訂位~完食

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 【酒饕客小飯館】
美味地址:高雄市青海路193號
訂位電話:07-586-8238  目前只開放11:30的進場訂位
營業時間:11:30~14:00 ; 17:30~21:00  需加10%服務費 FB連結

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俺是老終吃很胖

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