地址:高雄市三民區大連街206號電話:07-322-3123(限量就是殘酷好羊雜當然要加點了)
11 (1280x960).jpg  

 本篇食記關鍵字:大口吃羊肉、羊楠麵、50元限量羊雜

  如果你們是被首圖這張整碗羊肉貌的紅燒羊楠麵給拐進來,請記得不要大聲宣揚!?懶惰病末期的老終
猶豫了近兩年才寫了這篇,便是私心的想把這小店藏在自己口袋裡,紅燒牛肉麵很常見~但羊楠麵真的就少之
又少,除此之外要造就首圖的那大啖羊肉的風情萬種一碗吃麵吃肉傻傻搞不清的豐盛貌,真的不難?因如果你
自栩跟老終一樣是內行吃貨來的便知道密技為何?

先生你要什麼..恩來碗紅燒羊楠麵~再加點一盤50元的限量羊雜...

 如此這般便是羊楠身上有羊雜,大碗裡、粗麵上的層層羊肉山便是這樣造就,而加上湯麵可免費選擇加半球
、一球手工麵,故減重期的老終(別懷疑?某終一直都在減重)這樣澱粉加上蛋白質的一餐便顯得豐盛且十分有
味,不讓每一個漫漫長夜都顯得空虛、寂寞、覺得冷,這便是這一碗密技紅燒羊楠麵總讓老終青睞的主因之一,
而小子們接招了,又準備近20篇終老爺吃得慣的特色小吃準備來撰稿了,懶惰了近一個月再不催生些給貪吃鬼
你們交代,就怕這肚皮底下說書的小空間終究會人去樓空((其實只是吃得太多都沒寫..有點罪惡感吶!

========================================

畫面來到了大連街近十全路口,湯守便在絕不陌生的正忠排骨飯斜對面,
大夥先複習要吃跟老終一樣豐盛的滿滿羊肉麵密技為何:單點一碗紅燒羊楠麵、加點一盤紅燒羊雜
,為何要複習?因怕等等想說怎麼跟老終拍的不一樣外,加上吃盤好紅燒羊雜有時要有點緣分~畢竟限量總是殘酷的!

1 (1280x977).jpg

 
當初吸引老終非湯麵的加麵不加價,而是在這有著老眷村
跟不少老鄉駐足的打狗港都吃碗牛肉麵絕對是稀鬆平常的小事,但換成紅燒羊肉麵呢的確就少見許多!

2 (1280x1108).jpg

 
故當初就是這樣闖進這小店成了不常出現的老主顧
,也是少數紅燒湯底老終會清空見底的存在,故私藏口袋已一年有半載。

3 (1280x960).jpg

 
因座席真的小巧且十分有限,實在不願意跟大夥在那邊擠啊擠,
所以才一直沒分享~而冷氣開放外也同時有供應涼茶讓絡繹不絕的食客可解一解渴。

4 (1280x960).jpg

 
小菜部分就屬最左邊限量就是殘酷此篇主角之一的~紅燒羊雜 絕對要記得不管吃什麼麵都必要點上一盤!?

5 (1280x960).jpg

 
免費加麵部分則為湯麵才有的專屬服務!

6 (1280x960).jpg

 
紅燒羊雜 50元(每日限量)
說時遲那時快,一盤有著肉紅帶點微香的銅板價小菜就這樣粉默上桌,
環顧店內幾乎桌桌都點上一盤,就屬老終最任性~一人獨享這一盤就是享受!

7 (1280x960).jpg

 
瘦肉帶點皮筋咬起來軟韌不柴,還帶點香且油單吃是種選擇,
但如果想造就跟老終那豬一般的享受,就請耐心等待那一碗上桌吧?

8 (1280x960).jpg

 
紅燒羊楠麵 110元(湯麵加麵不加價/也可選擇細麵)
幾乎去十次都無法避免這一碗上桌的命運,因五塊厚實讓人垂涎的羊楠就在碗中央跟妳我招手,
強調它扎實存在著,而多加了一球麵份量顯得十分驚人,可輕易滿足任何一個飢腸轆轆的大男人是此碗最佳寫照。

9 (1280x960).jpg

 
湯底溫潤香且宜人不燥膩,故每訪都能輕易見底
,粗麵部分則是扎實有一定勁道的口牙表現,記住剛剛忍住的無奈~這羊楠也請先不要動它!?

10 (1280x960).jpg

 
老終派豪邁吃法 紅燒羊楠麵+紅燒羊雜=110元+50元=160元
想大口吃羊肉跟著老終的節奏,這樣加點摻在一起鋪天蓋地的不是別的正是?
此篇來荼毒大夥的~內行吃貨的粗殘新吃法,兩種肉品的享受且又加了一丸麵,誰能不滿足呢?

11 (1280x960).jpg

 
其實有人是乾麵控,只是到了湯守總是被那碗給擄獲忘卻了人家也有乾拌系列..

12 (1280x964).jpg

 
羊肉乾拌麵 小60元
不免俗的就是羊肉欺壓著麵條硬是呼朋引伴強壓在麵條之上!

13 (1280x960).jpg

 
小碗肉類就給的不手軟,當然你也可以再加點盤羊雜拌在一起吃((下訪來試試看
紅燒湯底便有顯著的藥膳風骨與感受,換成乾拌麵或許濃縮了湯底在每口肉香肉汁味的甘甜中顯得更為顯著。

14 (1280x1008).jpg

 
紅燒香辣手工麵 60元
算是完稿當天中午的初體驗,看起來貌似羊肉湯麵那般清湯掛麵的讓人覺得小空虛骨子裡卻是!?
完全不同的調性口味表現,香而辣、不麻口是肯定讓妳我喝的刷嘴的路線,細麵也不失勁道倒是最意外的插曲!

15 (1280x960).jpg

 
或許就是手工麵才顯得粗細都有嚼勁那般難能可貴,而截稿當天的這訪,
開啟了密技新吃法的無限可能性,便是這辣而有香且開胃的湯頭搭配上紅燒羊雜~嘿嘿 肯定有戲((大口吃肉完食

16 (1280x960).jpg

 【湯守麵食】
美味地址:高雄市三民區大連街206號
聯絡電話:07-322-3123
營業時間:11:00~20:00


檢視較大的地圖 

17 (1280x960).jpg  

 羊肉麵封面.jpg  

 

 

創作者介紹

俺是老終吃很胖

俺是老終吃很胖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()