地址：高雄市新興區新田路78號 電話：07-281-4057 (假日中午就能貪杯吃豬腳當然要撰稿分享)
此篇食記關鍵字：假日正午也能微醺、脆皮豬腳、秘製滷豬腳、冰涼調酒、泰式料理、西式餐食
微醺傻笑買醉這檔軼事在你人生占了多大比例？還是你也是落俗的豪飲酒拳一族，對俺來說生活是種態度、酒精是種生活
閒來無事便舉杯敬這乖張充滿起落的人生，但往往想在中午買杯麻痺美好卻總只能尋覓三五好友，大肆鋪張我手裡拿著一罐氣泡酒
你手中捧著野餐的豐盛陣容，卻不能忘卻還有冰鎮酒桶需要帶上，如此這般偶爾為之倒是不錯，雖然每每過程都絕算不輕鬆，單是
最末結局大夥都是歡愉十分，從駁二、美術館、西子灣都曾經有過老終與好友在陽光下買醉的身影？
大白天想輕鬆來杯暢快～似乎在這港都有些難度
會有以上種種如HBO影集裡那金髮碧眼身影常做之事～野餐，便單純因為往往早上這所謂的酒吧、餐酒館，都還是緊閉門扉
因業態需求正中午開門乏人問津機率比起門庭若市的可能性幾乎不用猜想也知道哪個大，故自己想貪杯、自己帶，常常如此這般
辛勤的身體力行，而餐酒館在近幾年如雨後春筍般的不斷冒出，各有其千秋之美，有些調酒強、有些精釀啤酒多元、有些賣著創意
不過很常在餐食方面都像是男３以後的不起眼跑龍套般的小小配角，單是上桌就怕你我空腹買醉那般可惜的存在著！
曾幾何時～廉價的冷凍炸物、美式大賣場的烤物都成了我們買醉聖品
不專業純吃貨是老終近來改上名諱後給了自己逗趣的新定位，但飲君子這三字倒是根深蒂固的無法否認因就是愛貪杯，參加了
數個總歡樂舉杯大喊：無酒使人愁 的所謂品酒會，這些小夥伴們有些品酒詞彙可是洋洋灑灑比滔滔江水的小寶還來得更為饒口
也有不少盲飲專門，總是能在那唇舌之中找出該支瓊漿的錙銖細節身分來歷，故這些可愛的牛鬼蛇神的胃口也可以說是獨樹一格
的挑剔十分，然而其中一位總是在老終臉書歡樂互動的品酒好友．黑哥，除出入總是美女相伴左右外，更也是吃貨一枚，在前段
時日一次晚間邀約便讓老終錯過了一次美好邂逅？
當緣分來敲門之時～你想中午買醉、吃頓過癮都不在是件難事
便是一間在新田路新崛江旁的餐飲激戰區，寸土寸金之地插起這旗幟數年光陰如梭，卻總還是屹立不搖的小巧餐酒館
或許你跟老終一樣耳聞過卻從來也沒推開這扇門兒，但這邂逅便來得突然且直接，因黑哥除了是個貪杯偽酒鬼、真身卻也是純吃貨
在這嘗遍打狗港都各大深夜重地，卻能清醒的地跟老終推薦，那便代表有譜可循，此篇一則餐食讓人意外青睞、二則假日午後也能
輕易的不管你酒搭餐、餐搭酒或是搭純的餐搭餐，溫飽、買醉、微醺都可在日正當中之際任性地輕易完成。
(聽音樂請按播放～讓靈魂樂之王JAMES BROWNS高歌相陪大夥賞文)
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老終身邊總是鶯鶯燕燕穿梭所謂紅粉知己
但幾年光陰如梭徒剩回憶跟唏噓，然而這小酒館不管後座暖肉溫香換過幾回始終坐落在新田路那住宅區一隅。
是該時候來邂逅這多年擦身而過從未相識的老相好，此時老終心裡所盤算的大概如是。
入內遇見另一佳麗．杯緣子，舉起小義樓表示歡迎～
吧檯的設計倒是有點兒逗
因同時錯覺兩種元素併在？那東瀛風骨的木質部、跟西洋風格的L型環繞。
整體空間不算大但運用得巧，餐飲天地牆置頂為剛性顯著的一片漆黑
牆面以三種色調朱紅、石灰、刷黑呈現出刷舊與層次，亮面大理石地板與天呼應
懸樑則是最大的心機點，曲線且環繞切割這空間，且若仔細端詳會發現木質部色調在這畫面有數種不同呈現？
加上現代感且溫暖的吊燈穿梭其中，在視覺觀感上豐富了、空間自然也就不在窄小。
故裝潢是則美學、各是種學問
坊間不乏浮誇式的呈現，或那頂下店面之際無思考原店裝潢是否符合未來欲開店的元素有所符合？
故常出現今天賣著日式拉麵，怎麼有種置身在咖啡廳的錯覺，所以看倌你說裝潢對一家店重不重要
絕非砸重金便可解決，如這空間感連不擅拍攝環境的老終都得以輕鬆以鏡頭詮釋，如遠方層架上的酒瓶堆疊也是種巧思。
有機會來上一趟或許會更能貼切懂老終這些文字贅述
不見大卻巧妙切割空間，桌與桌距離除考量著客人用餐的舒適，更能顧及送餐服勤的安全與效率。
故開店還算是件小事嗎？在這數十年的光陰美食寶島．台灣餐飲市場瞬間蓬勃起
雨後春筍般的展店速度也造就了，開10間店可倒11間這句打趣話，便是捧著幾桶金欲大展拳腳的你我更該省思的。
在新田路求生存絕非見易事，數千個日子過去了
這小義樓卻還是屹立不搖，便讓人好奇其中三兩三真只有靠譜的裝潢跟室內呈現嗎？
端詳酒櫃成列～其中除了各式基酒、利口酒為吧檯好手們的得力小夥伴外
也發現了數款威士忌、紅酒與香檳王的曼妙身影藏匿其中，故該篇才會選擇靈魂樂之王JAMES BROWNS高歌相陪。
另一個較讓人衝擊的便是在ＭＥＮＵ上呈現的這些文字組合？
沙拉輕食、來義點肉、酥炸點心、義鍋燉飯，都還在理解範圍～倒是泰美味這三個大字讓人始料未及
因序文提及了不少所謂餐酒館在餐食上總是乏善可陳的讓人無奈，或許這便是這小巧店面給了品酒會好友．黑哥青睞的誘因之一！
酒精類為大眾款的商業啤酒與利口甜酒，也有著新世界的紅酒可讓你假日午後買杯微醺
調酒部分則為數款經典酒譜與店內特調的搭配上場，倒是翻面後又發現有趣的無國界義大利麵想當然爾也決不能錯過！
青檸香柚茶 １００元
如妳想來杯微醺卻又不勝酒力，那貌似莫西多的沁涼外表
這杯柚香柑橘甜又有著檸檬果酸的無酒精冰茶，便可來上一杯佐餐或解膩都恰到好處！
抹茶拿鐵 １２０元
上桌有種小獵奇感，呈現方式為心機的漸層
且奶泡撒上點題的一抹茶綠，層次打出了白、綠、咖啡三原色
讓人忍不住多拍了幾張便是想馬上打卡上傳，屬於奶香包覆著出線的微苦味抹茶，茶味彰顯且淡甜表現。
泰式生蝦 ３尾／１２０元 ５尾／１８０元
便是硬要牠們團圓故點了後者，其實主要是這口牙記憶對於老終是多年前在台北府中捷運站
那初次體驗酸甜、彈牙、冰涼同時存在的泰式好風味，這道佳餚坊間不少泰式料理也著實不常見？
因生食級的蝦肉採買門路較有限外，成本上想當然爾更是一分錢一分貨。
從光澤、保水、彈性與用筷子拉扯的緊實便可稍稍得知其蝦肉夠鮮
入口則是與終媽形容小時候在溪邊吃那生蝦的甘甜味、咬勁、膏泥香如出一轍，酸甜包覆使這份冰涼帶鮮更突顯其美好！
快炒章魚腳 １８０元
兩片baguette愛相隨，生菜淋上了巴沙米可那股酸韻飄散在空氣中催使唾腺開始躁動。
可沾取略帶橄欖油香醬底食用，也可搭上一口西式生菜
帶著塔香油滑是飽滿章魚腳與生蝦味覺的最佳寫照，其間也不乏蒜丁、橄欖片的味道放縱。
檸檬魚 ２２０元
老少咸宜的一道泰式經典，在這小餐酒館居然也點得到？
整尾新鮮鱸魚下去與辛香料蒸熟且入味，如點上此道佳餚熱騰白飯肯定是不能少的！
肥、嫩、油、香帶著開味的檸檬酸韻，三五好友同桌相聚此魚便絕不能少！
椰香咖哩雞 １６０元
幾道下來在訂價策略上真的讓人容易睜開雙眼，如這道同桌食客無不大聲讚賞？
因白飯不知不覺便被以碗就口瞬間的秒殺青空，只差沒點上第二碗～第三碗便是因為這座綠黃罪惡小山丘！
彩椒、菌菇相陪之下在口感表現因不須老終再行贅述
而咖哩香始終被椰奶那份圓潤且飽和的溫暖包覆住，泰式風味奶香帶著溫度入口縱使你心情再低落都可獲得救贖！
小義樓戀曲 １５０元
含羞帶放之姿、小鳥依人之貌，朱唇粉面卻又杏臉淘腮
此女子微笑之際貌似迷人且帶莓果甜蜜，在那冰霜冷冽之中包藏禍心
因冷冽而收斂的便是俄羅斯大佬伏特加給予的後勁，鮮果味、討喜卻也絕非外表這番簡單。
沙嗲牛肉串 ３２０元
揮別那杯桃紅曼妙奇女子，便是粗曠如塞漠風情般的豪邁存在？
南洋風情扎實扒附了整串肉身
說是香料的萬花筒也不為過，複合式的風味呈現甜酸鹹以外，似咖哩香、花生稠、薑蒜嗆
都浸染這肉串做了一次的複合，肉身屬於濕肉乾的呈現方式卻不柴且十分適合佐酒慢食，很適合漫漫長夜點上一盤買醉。
奶油牛肝菌香料雞排燉飯 ３２０元
這盛盤可是一上桌就讓某終處於瞠目結舌的僵化狀態許久
十分逗趣的詼諧畫面，有一種筒仔米糕西吃的錯覺讓人口水不停直流！
而風味卻是大大不同，如果你吃過菌菇或是松茸一類的悶飯
大概就是那一路的調性呈現，米飯屬於台人習慣的透熟卻保有口感，菌菇那股特殊的風味在米飯中表露無遺。
牛肝菌給的大器幾乎侵占整個燉飯平面，奶油此時做了最好的緩頰
非在味覺之上而是在口感裡讓整體圓潤許多，屬於重香氣大於味的樸實卻討喜的表現！
而雞腿排烤得皮微焦帶香脆、肉扎實，飯肉搭著一起吃讓整盤顯得更圓滿了！
豬腳雙拼 ４９０元
當秘製滷豬腳遇上脆皮德國豬腳
好事往往成雙看到有德國豬腳之外的另一拼湊，那還不來個見獵心喜便非有辱不專業純吃貨這名號了？
以保有原色、身形跟其口感的，火烤鮮蔬菌菇組合點綴上巴沙米可醋，讓整盤可做出更種入口搭配。
濕潤且些許黏牙是那膠質被滷製剛好的最佳寫照。
在脆酥之中能找到個平衡點的德國豬腳
說實在不多見，卻還能有著油脂香、皮的彈口、瘦肉的咬勁，這豬腳絕不單純因單吃便可擄獲人心！
沾取豬腳醋，那股酸嗆味讓整體更顯提味。
千萬別忘卻老終說這盤雙拼有著四重奏，最末藏匿盤中的酸菜絕不能錯過？
這風味跟在慕尼黑市中心吃到的有著大大不同的表現，那股發酵感有點兒熟悉且讓人挺是懷念
原來是屬於小義樓特製的古法漬高麗菜，獨樹一格同時怪不得會讓人感到不陌生，此豬腳以收入老終口袋（（滿足且意外完食
【小義樓Kitchen】
美味地址：高雄市新興區新田路78號
訂位電話：07-281-4057
營業時間：平日17:00～00:00 假日12:00～23:30
ＦＢ：https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E7%BE%A9%E6%A8%93-kitchen-124673250940862/
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