俺是老終吃很胖

地址：高雄市左營區左營區文強路6號　電話：07-350-3726（年菜、聚餐、外帶皆是好選擇）

意外的邂逅午後來個好食運～吃了鍋好蟹煲

蟹膏滿點染指了煲鍋底的迷人粉絲，吮指回香大概就是可以用在此時此刻

很多時候吃變得市儈、落俗就因為單純只是求個溫飽，打狗這都市除了人情味喧囂熱鬧外

閒來無事大夥總喜歡三五好友舉杯共同以所謂加點陽春味大火快炒慶祝每日每夜的辛勞，但看在老終眼裡

總覺得像是在弔唁忘卻已久的乾涸味蕾，只是圖個熱鬧取個溫暖卻少了色香味的調劑

但這午後的不經意路過卻讓人找回這難能可貴靜靜坐下來，不疾不徐的小口品嘗著道道盤中飧

如鑊氣這詞彙總是讓大夥覺得十分虛幻飄渺，因很常被過於飽和的醬色、調味給掩蓋忽略香這詞在廚藝上的詮釋重要性

卻從蟹煲裡重新找回這失落已久的好鍋氣，更在茴香雞肉鍋裡看到了鮮蔬、雞肉物料上的嚴選在口舌之中有個好感受湯底更是

原來掌管爐灶的不是別人正是走跳過各大飯店對於火舌、調味、選材有一定堅持度的所謂職人

或許就是這間位於十分可愛的地理位置的小巧店面

老終會想提起鍵盤敲敲打打一番，就是不想獨樂樂更想要讓大家體驗感受一番所謂也可以走在精緻這條線上的好中式料理！

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跨個西元年～就等那農曆年？當然不能忘卻團圓也該有桌好年菜！

就是這麼可愛的一個紅燈停

是巧遇不是外遇的停在這文自小路靠近大中二路高架高速公路旁讓葉真真小朋友多看了好幾眼！？

藏身於大樓底下有著什麼讓兩人非停不可的原因？

雖然是個詭譎的隆冬不隆冬如秋的時節

但是冬季限定的咖哩羊肉爐、茴香嫩雞鍋跟３００元大大的字眼印入眼簾牽走了兩人愛吃的三魂六魄．．

 
加上打卡送鮮魷當然要為了普羅大眾的求知（吃）慾

那老終不入地獄誰入地獄呢？（因時間持續在推移～故活動以現場為主）

近看發現有幾個魔法數字讓兩人從此墮入阿鼻肥胖地獄默默推開這門扉

直到飽食大肚祭祀五臟廟後才肯離去，６６折三菜一湯神奇價位～原來再加個３００元

就可以將老火例湯升級為～咖哩羊肉爐或是茴香嫩雞鍋，再加個３００元就有螃蟹粉絲煲（（覺得兩隻人頭豬身有可能錯過嗎？

室內環境簡約、整潔、明亮

但桌數十分有限故還是老生常談的：訂位除了是個用餐禮儀、更是可以確保不掃興撲空的一個別忘卻的小動作

有著懶惰蘇珊的中式轉台跟圓桌，看來逢年過節慶祝團員都可以來這廂過癮過癮

也有提供無糖茶飲、果汁、氣泡飲、酒精選項可供單點（喝酒不開騎車上路、未成年請勿飲酒、飲酒勿過量）

歡樂ｍｅｎｕ時間品項如下

除單點外那目前推廣的６６折套餐是一個不錯的好選擇，也有提供１０人的精緻合菜

 
品項訂價多落於１００～２５０元區間

只要約個三五好友一人貢獻一道菜式，就可以豐盛滿桌幫自己無事慶祝飽食一餐

就說了老終跟葉真真小朋友怎麼可能錯過呢？除單點了一份螃蟹粉絲煲外．．．

點了４９９元的超值套餐（當天選了口水雞＋虎醬牛肉＋季節食蔬　另加３００元老火例湯升級茴香粉絲煲）

加上兩人鋪天蓋地又來拜天公的點餐就為了貪吃飽食消費過５００元打卡送的咖啡醬冰捲份量也十分有誠意

 
冷食的剛好、那韌脆軟猶在醬底溫潤帶點沉穩厚實感特別之中十分對味

６６折超值套餐４９９元（３菜１湯=鮮蔬、冷盤、熱炒、老火例湯 可加３００元升級兩式招牌火鍋）

季節鮮蔬（樹子、醬爆、清炒可選）

當天剛好是個十分溫暖的冬日天，匠心別具體貼弄了道也是開胃的過貓沙拉冷菜

如果有長輩同行相隨，那選個樹子鮮蔬肯定會是個可以輕易擄獲他們的懷舊餐桌菜式！

超值套餐-冷盤 口水雞（口水雞、蔥油雞、五味冰卷、泰式鮮魷　四選一）

白皙透光下上有著紅綠相間的強烈視覺感，川式名菜就此上桌看其色或許會以為就是一道辣味摧殘口舌的呈現！？

屬於川式冷食代表菜式之一雞肉的緊實跟彈口這兩點是關鍵其一

食得到雞肉香、嚼得到肉感彈、吮得到那最讓人難以忘懷的皮肉之間的皮膠凍

那醬色掛其肉身不過搶故食之味有層次，辣得有譜帶點酸催化唾腺分泌唾液

故才名為口水雞～因就是一點也不像外表單純，吃其下飯即豐富之口感皮肉都讓人十分喜愛！

超值套餐-熱菜 虎醬炒牛肉（宮保牛、蔥爆牛　三選一）

上桌觀其形色大概可以感受其三分火工處理，從對色的鮮蔬那掛油衣保有其脆度口感來端詳跟牛肉的飽滿無收縮

虎醬帶著微妙的鹹辣卻也是扒附肉身當個好臨演般的盡責卻不喧賓奪主

炒牛肉在於肉香咬下感受得到其品質，而在於肉身的滑嫩卻有著一定程度的口牙感受

那在於爐灶上的過油、裹漿、火候在唇齒之間都能有一定程度的表現，這是坊間所謂大火快炒找不到的細緻之所在

超值套餐-老火例湯 +３００元升級（茴香嫩雞鍋、咖哩羊肉爐　二選一）

天人交戰好段煎熬時刻，最末決定用這甘甜的雞高湯底來溫暖兩人的胃袋（（因文末總是會有些因貪吃慾出現的大驚喜．．

只能說誠意從鍋上的香菇個頭、雞肉形體跟數量馬上可以打進讀者的心坎

為何有此一說？因老終個人臉書版面的深夜秀圖真的釣中不少所謂刁鑽挑嘴的老饕們詢問起：這鍋在哪兒吃得到？

想像一下純粹十分那燙口溫潤甘甜雞肉甘甜跟茴香帶出些許韻味在不斷燉煮過程逼出那菌菇、鮮蔬、番茄的精華

雞肉則是塊塊飽滿且咬下又是那一塊好肉該有的滋味，總是讓人忘懷滾燙這回事的大快朵頤、大口大口喝下這滿鍋用心

而原單點４５０元～換購只要３００元而且份量絕非兩人可以解決的澎派大氣，這也是為何懶惰的老終又難得敲起鍵盤主因之一！

螃蟹粉絲煲　３００元（單點）

驚喜來了就是兩人任性單點這一煲鍋好滋味故才選擇清甜溫補的回香嫩雞鍋

對於煲鍋總有著一定程度偏好堅持的俺是老終吃很胖，這乾燒該有重點可不容易滿足難得挑嘴起來的終老爺，但這煲輕易做到了？

 
除了每隻蟹殼都是膏泥滿載、蟹肉飽足外

 

令人垂涎難忘的螃蟹粉絲煲，鑊氣醬色充斥粉絲其中、拌上膏泥、咬下蟹肉唇齒留香

只能說下一次再訪葉真真小朋友必定跟店家要求？老闆娘～我要多加一份粉絲．．因入嘴後倒抽數口

 
【品粵小館】

美味地址：高雄市左營區左營區文強路6號

訂位電話：07-350-3726

營業時間：11:30～14:00     17:30～22:00

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