地址：:高雄市鳳山區八德路296巷25號 電話：０９５３-６９６-０８５（台式下午茶已正式喬遷開幕囉）
總是難忘懷的台灣最美麗的風景～人文、歷史外就是飲食文化
尤其是該由老終高雄平價美食讚當家部落客負責的街邊小吃部分（（連續三鞠躬～為最近怠職吃太好而道歉
午後烤網上忙碌卻總是親切身影～讓香氣不只是味形更多了一股人情味(打開1080HD)
每個城鎮都有其特色跟拿手好菜～如到了甲字輩就大甲、甲仙就會出現芋頭無限影分身．．
求學時期每當介紹自己是彰化人來的，就會出現：你吃肉圓長大的～雖然的確老終故鄉是肉圓大鎮北斗來的．．
而人頭豬身的終大爺跟貪吃小助手楊Ａ夢已身處福爾摩沙尾巴舊名為打狗的港都已有段時日～這第二故鄉也有其飲食特色
如粽子、碗糕淋醬不在少數、口味因天氣關係較甘甜，還有那有趣景象？就是中北部雖有但沒那麼普遍的烤黑輪片大腸小腸攤位
同時還加上關東煮跟豬血湯～以比例來說高雄幾乎是大街小巷都很容易發現這可愛身影啊（（黑輪魚漿片中部真的就少見了些
而在一個大俠輩的貪吃鬼好友前段間有提到了，有間老店在靠近正修科技大學文山特區一代～心想高雄最可愛的特色還有一個？
那就是別輕易說自己是老店！因為屬於台灣最早期發展城市之一
終大爺身處老鹽埕超過３０年以上的老店可是一堆，但大俠輩說其也是跟水源羊肉爐一樣有５０年以上醇厚功力－＞三輪的店
很可愛的店名十分懷舊風骨～再一次前往鳳山大潤發補那紅白酒的庫存之餘，
楊Ａ夢提起這段被遺忘的記憶驅車前往發現店家剛開店就已出現排隊榮景，兩隻小豬默默坐下點了全餐寫了許久不見小吃篇（（還敢說
ＤＪ老終覺得吃著台式下午茶氛圍又是好味道的世代傳承
翻過歌單後決定就以一首熟悉有現代感卻又不失懷舊的金曲王若琳－玫瑰玫瑰我愛你～一首總是可以搭上街邊小吃卻又無違和感好歌
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頗有趣的邂逅～兩隻小豬發現其實蠻常路過的？位於文衡路跟八德路的交叉口幾乎轉彎就到了鄰居則是鳳山區文山里活動中心
老終近來介紹了一堆美味餐廳後
也該重拾老本行介紹這一覽無遺讓你微笑的親民價位小吃（（再度沒誠意假慚愧～覺得自己最近吃太好
當天因為點了一輪吃了快一小時，這人潮幾乎沒斷過的讓人很是驚訝
尤其是到了下午四～五點過後愛吃鬼可要小心接招了，這附近飢餓的學生朋友會蜂擁而至初印象是頗容易被包圍的老店一枚！
會停下來除了好友推薦外，一部分也是好奇其魅力為何？
楊Ａ夢易懂的渾小子是被這滿山滿谷的烤黑輪片給吸引住
而發現特別的是跟當初去岡山、橋頭走跳發現老店之旅同樣的好感受
在忙碌之時總是還能親切協助點餐、迅速的送餐、也不忘了說聲謝謝這點人跟人傳達的所謂～人情味！
前去用餐的愛吃鬼們如看到攤上金屬桿上飄揚的紅黃紙國旗～請也耐心的給點體諒和不忘跟忙碌的阿姨們聲謝謝
印入眼簾是大家愛不釋口的豬大腸～除了在熱湯優游外也有在熱情烤網上走跳的好味？
另一人潮絡繹不絕的亮點可能是商品性多元且讓人會不小心失心瘋的用力點下去（（兩隻小豬幾乎劃滿了小小菜單上所有品項．．
如這限量是殘酷的！？每日採買的燉豬大骨看其骨邊筋肉飽滿就可看出對原物料總是有些堅持
肉品在口中咀嚼時的瞬間表現總是現實且殘酷，甘～甜～美～麗是這傢伙給兩人的初印象～順帶一提這已是當天賣出去的第二鍋
接著馬上發現被包圍的另一好味？
原來是在高雄那烤黑輪攤絕不能少的關東煮
在大骨燉出來的清甜高湯中有著煮黑輪、米血、丸子．．等好料，想像在天冷之時內用還可來碗暖身熱清湯是何等享受！
約莫四點左右～親切的阿姨馬上把主武器上桌火力全開用鐵網下的熱情烘烤出迷人景緻
看看那肥胖的大腸跟油亮的香腸，因火舌肆虐油脂低下後冒出的陣陣不單是白煙而是最有殺傷力的飄香
從老阿嬤傳承下來堅持手工採買前處理後自己灌出的招牌香腸
怪不得～怪不得～會被主婦、饕客、學生跟兩隻不專業的貪吃鬼小豬部落客給包圍．．．
此景此景在按完快門後楊Ａ夢馬上跑去跟阿姨說：我們大腸包小腸要改成兩組（╬￣皿￣）＝○＃（￣＃）３￣）
依然沒有愛吃鬼退散～被包圍著的原因還有？
不少媒體的熱情推薦跟採訪下的優良店家外
還有當日採買有限新鮮的原物料賣完就收，跟那可愛只有四小時的營業時間下午兩點半～晚上六點半
內用環境寬敞且自然採光明亮
午後陽光射入讓整體畫面多了可愛的懷舊感另一特別的體驗？是當年老終在香港尖沙嘴、銅鑼灣早跳時
那用餐當下很常見的飲食文化"搭檯"！就是因客量多所以不認識的饕客都會自然的同桌而坐大啖美食在三輪的午後也很常出現！
悠閒的連可愛的疑似店貓的喵星人都閉上眼睛微笑了起來
二號喵星人則是用著水汪汪大眼攻擊客人看有無食物從桌上一躍而下進貢可愛的牠那期待的五臟廟
如要享受古早味風情那不妨來瓶愛吃鬼們的兒時回憶～彈珠汽水
幾乎都是銅板價的可愛ＭＥＮＵ～那搶眼的大腸頭兩隻小豬當然不會錯過
經典豬血湯 ４０元
燙口是那清爽的湯頭因紅蔥頭跟韭菜多了些許點綴，而配料頗豐富有著豬血、骨仔肉、大腸加上酸菜讓楊Ａ夢很是喜愛！
肉骨冬粉 ５０元
限量總是殘酷的聽完這句話就知道來三輪吃台式下午茶這碗一定不能錯過
滑口冬粉吸滿了清爽甘甜的大骨湯，大口大口豪邁的吸入嘴裡這就是台灣嘴裏面風景（（疑？最美麗～還是嘴裏面
骨仔肉則是有筋有肉彈性有了、肉感也有了長輩跟女孩會很愛的一碗溫熱清爽
米血１０元 菜頭１０元 雞腱２０元 雞腸２０元 黑輪 １０元 魚丸 ２０元
請掌聲鼓勵？兩隻小豬為了全體愛鬼讀者還是老樣子卯起來全部都拿進盤中～但加起來還是沒超過一張紅國父
很是特別的雞腸～沒有多餘的內臟腥味屬於耐咀嚼的口感表現，魚丸則是甘甜彈牙的很
雞腱則是彈而軟、咬而嫩比想像中的來得好入口
因是大骨高湯滾煮而出關東煮部分都帶著一定湯頭給的甜美餘韻
真身米血跟化學米血最大得不同就是吃得出糯米給的咀嚼之時口舌之間最誠實的回應沾點醬色也可一試！
畫面又回到了熱情的烤網上，在上面走跳是前處理過顯得白淨可口得大腸頭
香烤大腸頭 １２０元
很想大喊一聲：來人啊～幫我拿白酒來？很適合搭杯果酸較為彰顯的不甜麗絲玲白酒啊（（整天想貪杯
穿上了焦黃外衣那香氣在上桌同時慢慢散發出來，如果沒有特別文字註解還以為是烤黑輪來的
咬下是那大腸頭的彈牙表現因為酥烤更顯得有勁撒點椒鹽單純吃那油脂帶來的唇齒留香兩人又偷偷打包了一份！
香烤甜不辣 １５元／２片
火侯掌握得宜，屬於較濕潤厚實的口感表現跟骨仔肉都是限量殘酷舞台系列記得點餐一定要用力大大劃下幾筆
好酒總是沉甕底～撐起的５０年老店的當紅花旦在這香氣瀰漫崩其唾腺賺人口水的畫面下登場
紅花總是需要綠葉的陪襯～蒜頭、跟醃大頭菜一同上桌
純手工香腸 ２０元 ＆ 溢香糯米腸 ４０元
記得文中有提到有個大頭渾小子叫做楊Ａ夢跑去多劃了一組嗎？在這已經飽到快天靈蓋之時看到兩組上桌真的會想捏爆她
專屬於台灣人的下午茶～坐在街邊喝著清湯、大口咀嚼大腸跟小腸給的美好當下
以當天採買的五花肉去手工製作出的香腸兒是何種風味表現呢？
屬於耐咀嚼系外瘦肉表現較顯著的焦香風骨在油脂滲出那當下帶著些許高粱香氣是其給的最深刻的記憶點
搭配上厚實大傢伙糯米跟醃製大頭菜一同入口感受一下大腸總是跟小腸成為好朋友的有趣搭配
另一盤兩人則是加了甜辣醬又是另一種舌尖上的享受
這是我們的傳家香～除了是香腸禮盒外一餐下來也同時表現出傳承的除了味道還有初始第一代對於攤位產品的熱情
人情味總是最真摯表現，讓總是吃拍現代化餐廳的老終每每出動前往整理台灣在地小吃特輯滿足口腹之慾外身心也同時放鬆起來（（完食
【鳳山三輪的店】
美味地址：:高雄市鳳山區八德路296巷25號 茶的魔手正對面巷內
聯絡電話：０９５３-６９６-０８５
營業時間：１２：００～１９：００
店公休日：每週日
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