已搬遷新址二訪文章：http://fanyu58.pixnet.net/blog/post/208371256（轉戰北高雄後又多了許多新品？）
鍋燒意麵在老終跟貪吃小助手楊A夢餓到頭昏眼花之際是常常出現在腦中的一碗溫熱～
因其燙口有時湯底對味老是能提醒因飢餓而那貧乏主司記憶的海馬迴：該吃碗好麵囉（（好孩子要準時吃飯～不然就會像這樣胡言亂語
而這打狗常常出現的不外乎是長青老店六合夜市的米字號或左左鍋燒麵之類的．．．蛤？
無奈前面一家在老終心中口味持平還算喜歡，後面那家左右不分的楊Ａ夢則吃不太習慣分店太多品質相對難兩全之類的！
老鹽埕的雄獅的好朋友喜洋洋則是偶爾為之，這一塊也跟上一篇美式餐廳一直都是心靈殘缺的碎片（（玻璃心是否
最近倒是吹起了南洋鍋燒麵風潮，偶爾也會跑到愛吃鬼好友的粉絲團去取經意外發現了－－－＞大熊豚汁關東煮鍋燒麵
較特別的可能是標題可打上少見的衛武營美食外，還是一種另類隱藏版～店面在眼前卻很容易擦身而過Ｎ次！？
還有那一碗不簡單的泰式酸辣烏龍麵擄獲兩人味蕾～最後楊Ａ夢最愛.的蒜泥烤鮮蝦、辣味烤鮮蝦也是此次最美麗的邂逅其一
這篇DJ老終還是獨寵那有著獨特嗓音的王若琳，以一首 adult crap舒緩輕快英文歌曲卻不違和的跟此篇結合～一起來賞文吧
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話說光看這張很容易誤解這熊窩是否在壽山的腳踏車道鐵道咖啡附近，
或是駁二特區那一代，其實不用懷疑真的在衛武營距離藝術文化中心不遠處而且要有小撇步才找得到！？
另類隱藏版？因為住址雖然顯示南京路的小巷弄，
但陰錯陽差之下原本的後門變前門店面，所以實際店頭在輜汽路上跟南京路的轉角處～才會說是另類隱藏版啊
貪吃小助手楊Ａ夢倒是沒因找不到店面而大吵大鬧
到了現場馬上跑到這邊拉著老終衣角大喊：我要吃蝦蝦～我要吃蝦蝦．．（數量價位皆以做過調整～以下面新菜單為主）
店面小巧第一張照片二樓那藍綠色讓整體視覺感更加扎實多了點現代化，讓原本只是餐車的門面多了些許質感
剛入內其實還見有別組愛吃鬼但過沒多久後？
財神爺再度眷顧馬上又來了五組客人誘因可想而知跟木牌的平民美食價位脫離不了關係
久沒報導平價美食區塊讓老終覺得對無顏面對大夥...雖然老終認為的平價其實符合物超所值就算是了並不侷限於價格上的框架
不過還是要顧顧愛吃鬼們的荷包～而這價位你們覺得如何呢？ＭＥＮＵ上顯示的１５元～１２９元！應該更有衝動消費的港覺了吧
不過這價位對老終就不妙了～因為有？（部分單品價格已有調整～以上面那張新菜單為主喔）
整死自己的壞習慣之一長篇食記外，另一個會灌爆自己壞習慣只要價位許可都會卯起來點想一次吃拍完成．．．
接著大熊兄弟出動了，別看這粗曠的外型當天一起用餐的客人應該都有感受到這對熊兄熊弟的親切待客之道？
怎麼說呢？因用餐當下全店客滿還是一次像沙丁魚罐頭般擠進來～而產品都要現烤現煮想當然爾出餐時間會拉得久些，
這盤小丸子就立馬上桌：不好意思～因為客人一次進來會等比較久一些這個先請你們吃，有時消費者要的就是這般的關心跟在乎
話說悲劇果然發生了．．．還是點了整桌．．．而且這還只是前面的開胃小菜幾疊（（體重計看來要拿去藏起來了
現烤的雖要等但就是要熱熱上桌～話說這畫面眼尖的你們有看出端倪嗎？
炭烤豆包 ２５元 ＆ 炭烤黑輪片 ３０元
原來是乾烤系的呈現方式而非大量刷醬，吃得是一份香氣跟咬下的那份爽脆怪不得不開放外帶，因為乾烤一定要現吃才正點
撒點胡椒粉跟七味粉吃得是那份Ｑ而帶彈性口感跟鹹香十分適合拿來配啤酒（（喂～夠了喔．．酒鬼！
炭烤豆皮 ２０元
卡滋卡滋～卡滋卡滋！很想用左邊那幾個字瞞混過去～哈哈 就是卡滋卡滋啦（（秒飛踢～(￣ε(#￣)☆╰╮
炭烤杏鮑菇 ３０元
疑？香蕉片～山藥片？馬鈴薯？猜不透的外表之下居然是杏鮑菇
跟老終一樣愛菇的話可以點一份來吃吃看，一上桌就放進嘴裡的話除了菇類特殊氣味外還保水帶點湯汁
豬皮 ２０元＆ 玉米筍２０元＆ 香菇 ２０元＆ 花椰菜 ２５元＆ 娃娃菜３５元 蘿蔔 １５元
很大器的當天幾乎菜單上的單品一次較足了，因為考慮到後面還有兩碗主角跟鐵網上跳躍的鮮蝦？
所以關東煮部分就選擇了幾乎是蔬菜的舒爽陣容，湯底為無加味精豚骨熬製可裝盛喝下暖暖胃也因為這樣表現了食材原有的特色！
綠色蔬菜顏色均鮮豔和香菇外型飽滿沒有萎縮來看，看來入鍋燙煮時間掌握很得宜
鐵往上跳躍的是沒有穿衣服的蝦子（（羞～
原味、辣味還是要跟老終喜愛的蒜泥上身呢？
真心希望你們絕對不是深夜誤闖此禁區的小白兔，冒煙就算了蝦頭還冒泡是哪招
碳烤鮮蝦 １３０元／８尾（原味、辣味、蒜泥 菜單有做過調整～數量價格以補ｐｏ上的新菜單為主）
每隻都頭好壯壯個頭不算小，剝殼後的海鮮受熱時比較容易流失水分
這也是考驗個緊握夾子的那雙手的經驗功力，視覺上的初印象蝦肉無縮水變小
肉質則是鮮甜中帶扎實口感
因七味粉多了點微鹹淡辣，不要讓檸檬太閒沒事做記得擠上幾滴讓果酸去點綴一下這蒜泥烤蝦
繞了一圈吃了關東煮也咀嚼了大量飄香烤物～畫面來到沸騰的是？
接著熊兄熊弟又開始動作，是那除了烤蝦外店內另一項每桌必點的主打第四棒（（亂幫人取外號～再掌嘴(￣ε(#￣)☆╰╮
看了一下菜單很直接了當的兩人立馬點了異國風味，
天氣有點炎熱擦汗之餘老終點了應該屬開胃系的泰式口味楊Ａ夢則不愛韓國單愛人家的泡菜！
泡菜鍋燒意麵 １２９元（加麵不加價）
愛吃鬼們先不要為價位張開金口，括號後面加面不加價是其一～其實配料意外地給得不少
兩尾楊Ａ夢最愛的鮮蝦、肉片、魚丸、魚板、青菜、起司、蛋、蛤蜊，豐富程度入肚飽足感顯著口味酸辣且整體平衡！
泰式酸辣烏龍麵 １２９元（加麵一樣不加價）
這碗是日後回訪的主誘因～兩人激推！陣容就不必多作贅述就是豐富，兩種麵體老終跟楊Ａ夢都偏愛？
烏龍麵因其Ｑ彈滑口易吃耐食很有記憶點外，也較不會跟湯底當好朋友意麵部分好吃不過湯底容易混入其風味
不過意麵也是被兩人給秒殺，三日沒食意麵就面目可憎的那種港覺～
最後感覺就是來這邊吃鮮蝦的，喜歡吃蝦的朋友請不要錯過這樣．．（（又出現蝦蝦～Ａ夢此時貌似抓蝴蝶奔跑喜憨說道
初訪這時看倌們也再次見識兩隻小豬的轟炸威力，因幾乎點了全菜單陣容．．．
所以當熊兄熊弟點餐時詢問是否要加麵，兩人此時摸摸自己以接近３．１４的圓圓肚後無奈只好搖頭～二訪必定要記得加麵啊！
因烏龍麵跟這滑順酸而爽口因加入月桂葉使酸甜辣更加平衡且圓潤的湯頭搭配性十足～擠入檸檬果酸去提出鮮味
而大口吸麵在東瀛日本常常看到，當天就在這兩人用吸麵聲對於此碗帶來的好味道表示敬意做了完美的END（（滿足完食
【大熊豚汁關東煮＆鍋燒麵】
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台南美食兒 (17)
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