俺是老終吃很胖

日頭赤炎炎

真的是邁入盛夏之際

終皮耶小編

感謝廠商厚愛 有機會讓終小弟 可以來把玩把玩【黑色奇蹟花青米】


DIY出紫米飯糰愛夫便當<<<愛夫 愛妻!?

開玩笑偶也是很賢慧耶<<<害羞個屁

第一張就來獻寶
搞了一整天 總算搞出一個 以大男人角度來說 還算可愛的便當

熊熊形狀飯糰四枚
口味有 美奶滋鮪魚 點心麵 培根起司 火腿起司 共4款

因為天氣熱
所以配菜選擇低油爽脆的筊白筍 香菇 和 綠花椰

配上男人刀工章魚熱狗
還有三色蛋 薯餅 和 煎肉排 營養愛心整個滿點爆表~!

後面還需要繼續寫下去嗎XD

老是遭毆(￣ε(#￣)

的終小編表示:我會乖乖 不要打偶最帥的右臉<<<分明欠揍

今天這篇為試吃食記外+DIY食記啊=終小編忙亂一下午腦殘記事

看倌們請了 歡迎光臨 開始讀終皮耶的故事書吧

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龍舟!?
原來是端午佳節來的 這篇熱騰騰喔 6/11拍攝 當天上文

趕稿~是最近終小編FB常常出現的新名詞<<<附帶一提 這是終小編河景小套房窗外一瞥

<廠商大大Sorry啦~終小編最近趕稿搞出來啦 還附上龍舟圖 夠誠意了吧>

效率也是很快 隔一兩天就收到產品

這張照片個資外漏....
誰知道那是不是終大爺我本人 是否~歡迎廠商店家主動聯絡啊<--主要目的

開箱露出真面目又來個擁抱大自然 包裝顏色為紫底白字 質感不賴很是討喜

意外的跟茶壺和愛河河畔超搭

其實終皮耶本人我

是屬於"靈異形"!?~不~是"靈感型"的怪胎寶寶

所以對於寫食記 不管主動約訪或是試吃邀約 都喜歡也習慣找到拍照元素再下手

黑色奇蹟被陽光打下

就像是宣布 這是神的旨意<<<扯遠了

要表達的應該是

紫米色米的營養價值比起白米略勝一籌
而其中以深色米黑米含有花青素最高 自信之作所以打上黑色奇蹟四個醒目大字

愛吃鬼們

補充一下小小營養知識吧

包裝上有強調含豐富的花青素

黑米的花青素含量最高 花青素基有效果不錯的抗氧化力

而同時

也是不陌生的維生素C或維生素E的十幾倍

可以抗老防癌 看過不少蔬果顏色其實就是這傢伙來的

而看到產地終皮耶"累牛滿麵"啦<<<有沒有這麼誇張

其實也才兩個月沒回家而已~

彰化好山好水好所在

產地田中正是終皮耶故鄉北斗的~~隔壁 田中有個可愛的別稱---->白米的故鄉 ￣▽￣

後包裝有提到洗米的"眉角"

很多人洗米

都會洗到兩次到三次 除非真的買到過篩過程不OK的食用米

要不然多洗幾次

胚芽和營養分都被洗光光了 而紫米更是要注意一次就好 免得花青素不見啦

補充資訊：

富含花青素：

每百克花青米含量約165毫克花青素，相當吃了2,000公克的櫻桃所含的花青素

仿間的白米包裝袋上都會有透明處

讓消費者

可以看清楚白米品質外觀狀況

這窗口開的好啊~好吃美麗的番薯~福爾摩沙就是愛台灣≧▽≦

來囉~倒<稻>米去

品質好品項好 從大小外觀色澤會說話 這米又靚又帥啊

迫不及待洗起米來啦

原諒終小編 就是喜歡動態攝影 哈哈哈<<<話說小套房開伙真的搞死我啦QXQ

洗米~!?下咒~!?!?下降頭!?!?

我承認鮮少下廚~

阿不然怎麼當美食部落客 當你們開眼界啊<<找藉口中 我是老外

別懷疑～只是清洗一輪
洗米水整個都呈現淡紫色花青素兒 在水裡面看得到了 "天然耶兄賀"

洗完米 洗米水不要倒掉

可以請盆栽先生喝一杯 盆栽先生表示: 我不要喝 我不要喝<<<已強迫喝　￣３￣

洗完以後有沒有

發現其實白米多於紫米～？

因為

第一>紫米產量不多 不易照顧農民種植意願也較低些 稀有度高

第二>花青紫米營養固然高 不過如單一食用口感接受度比較不是那麼高

所以就請到一些專家

混合台梗九號米 經過反覆實驗

試吃調配出最佳比例2:8 讓這小傢伙兼具營養與口感<<<拍手鼓掌

經過一連串的介紹後

有沒有比較清楚了 這花青紫米啊

終皮耶是個鐵錚錚的漢子無誤

所以既不是食神 也不是小當家 跑去大創買了這小工具 創意無設限 驚喜就無限大

這條河很有名

它很有愛心叫做--->愛河<<<又耍憨

型男大主廚開麥拉<終皮耶帥廚>

今天阿終師就在河景小套房來展現廚藝

所有物件都有用魔鬼沾黏住了 以免菜主廚邊做菜傷及路人 刀見無眼啊

DIY:

簡單炒個爽脆口感系青菜兒

和 買了一些熱狗 培根 起司 鮪魚罐頭 美奶滋 海苔 點心麵都出現啦<<<辦家家酒無誤

還有主角【黑色奇蹟花青米】蒸好出爐帶點微微香氣

經過稍微冷卻攪拌後 發現一整個紫中帶紅帶點Q度 美麗美麗啊

此次宅男大主廚創意料理是

壓模熊頭型各式口味創意飯糰

步驟一>先鋪些紫米進去<<<喜歡吃黏性高低 可以斟酌加水或高湯下去調整

步驟二>先第一次壓模

步驟三>選定想要口味 去加料　<建議不要太過於湯水 難以成形>

一點點的鮪魚配上些許美奶滋 感覺應是絕配無誤≧▽≦

或是來點起司切丁 培根切丁

等會用噴槍燒烤或是微波

內部呈現的結果都會不同而且充滿驚喜和期待~~~尖叫中

步驟四>接著填上更多紫米<約略七分滿就好保留空間好壓模>

步驟五>使勁吃奶力氣壓壓壓 方可保持造型

步驟六>脫磨

<很可愛是不是 活像隻兔寶寶 側面可以依稀看到美奶滋 如果想有視覺感 可加片狀配料>

完成第一枚:鮪魚美奶滋紫米熊熊飯糰

火腿用熊頭鍘伺候
<開封有個包青天 這童年大夥有過嗎>

切出可愛熊頭形狀 假掰的愛夫便當重要元素<<<裝可愛￣ω￣

也可以來個猶蓋琵琶半遮面

起司半片上臉 也是很有戲 蝙蝠俠來的 是否￣▽￣

童心未泯

點心麵也可以入菜 增加口感 這口味小朋友應該頗愛

完成三個口味:

美奶滋鮪魚 起司火腿 脆脆起司王子麵

算是夏天超適合的涼涼入口份量不多討喜小物

不想拌壽司醋 或是美奶滋 因為雖然好吃 不過味道真的有點恐....怖

加上鹽味海苔

讓愛妻好拿 顯現我們夠體貼 也增加色系上的對比感^Ｘ^

就這樣 【黑色奇蹟花青米】創意夏季愛夫便當完成:

可愛紫米熊頭飯糰

好吃又吸睛又不會顯得太娘味

入口口感扎實帶點空氣感

黏牙度屬於Q中帶黏 不沾牙 不過愛妻在哪送給誰啊Q。Q

海苔除了不沾手外

放入便當盒內也不會使飯糰兒合體 從側面一拍 頗可愛的

看樣子終皮耶的女性荷爾蒙 挺有才華的<<<不是鐵錚錚的漢子嗎!?

可愛便當

其實除了重點的可愛飯糰或是造型飯

再選菜上也要特別注意？

湯湯水水不行 因為會沾東沾西 顯得不大方

最好選可以立體呈現的爽脆清爽的~菇類 筍類 或是花椰菜都不賴

另外愛夫便當

在夏天份量也可以斟酌一下 小而可愛美好

女朋友 老婆大大 吃了開心也不會有負擔<熱量 氣溫>

立體呈現是決勝關鍵

下次終皮耶大大我

來稿個

會拉來拉去的熊 或是無嘴的肥貓兒便當　來給你們驚艷一下 耍娘一下　￣︶￣

換個內容物

感覺大不同 旁邊熊頭拿掉後

變成福義軒的起司餅乾 又是另一種感覺

親愛的愛吃鬼粉絲們 你們給終皮耶大大打幾分呢^^

【來段廠商品牌故事做結尾】

　
田中鎮農會稻米產銷第八班，

引進農委會農業試驗所研發改良，

新世代健康花青米，台農67號米『秈稻黑米』，因其富含花青素而得名，固有花青米之稱。
　

現代人飲食因食物過度加工，

導致營養不均，身體負擔加重，黑米以其高含量之花青素及微量元素，提供國人更多的健康飲食需求。
　

就像是苦口良藥，雖然黑米營養價值極高，

卻因糙米的口感較差，較不為人接受，為克服這點讓更多人能吃到台灣真正的好米。

我們將黑米混合白米販售，

經過反覆百次試驗才調配出完美的2（黑米）：8（白米）黃金比例，兼具口感與營養的雙重享受。

建議售價：２００元／６００ｇ＋－１５ｇ＜可當第二副主食＞搭配食用

商品連結給愛吃鬼們參考:    www.blackrice.com.tw